Bolu kukus (lit. steamed tart) is an Indonesian traditional snack of steamed sponge cupcake.
The term "bolu kukus" however, usually refer to a type of kue mangkuk that mainly only uses wheat flour (without any rice flour and tapioca) with sugar, eggs, milk, soda, and also using common vanilla, chocolate.
Bolu sakura kukus gula merah mekar lembut enak — Hallo bunda…sudah pernah coba bolu kukus yang manis, gurih enak dan lembut dan yang pastinya sehat loh bunda, karena bahan - bahannya.
Bahan Membuat Bolu tiwul kukus
- 250 gr tepung singkong mokaf.
- 250 gr gula aren.
- 122 ml - 150 ml santan.
- 1 sdt sp.
- 4 butir telur.
- secukupnya kelapa parut muda.
- secukupnya daun pandan.
Langkah Memasak Bolu tiwul kukus
- Siapkan bahan2.
- Kelapa parut, beri garam dan daun pandan lalu kukus kira² 10 menit. Angkat dan sisihkan untuk taburan makan bolu tiwul..
- Buat santan dari kelapa parut, beri pandan lalu panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih, jaga jangan sampai pecah santannya. Matikan api, angkat dan biarkan dingin..
- Gula aren disisir (serut) halus..
- Campur jadi satu, gula aren, telur, dan SP lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, kurang lebih 10 menit..
- Turunkan speed mixer kepaling rendah, lalu masukkan tepung tiwul dan santan secara bergantian, mixer sampai tercampur rata..
- Masukkan adonan bolu tiwul ke dalam cetakkan yang telah diolesi margarin..
- Panaskan dandang dan bungkus tutupnya dengan kain lap agar air tidak menetes. Kukus bolu tiwul selama kurang lebih 25 menit, hingga matang lalu angkat dan keluarkan dari cetakan..
Resep bolu kukus - Kue basah mungkin adalah sesuatu yang tidak asing bagi masyarakat Meskipun kue bolu kukus mudah dijumpai di pasaran dan harganya tergolong murah serta Anda bisa. Kali ini aku buat Bolu tapi di kukus? Resep saya ambil dari Blog Dapurku Surgaku dgn modifikasi oleh djowoklaten resep asli dapat di lihat disini ya Cake ubi ungu Di sini saya pakai tepu… Konsumen kue bolu gulung kukus ini juga tidak terbatas pada kalangan tertentu, karena rasanya yang nikmat dan harganya pun tidak terlalu mahal. Berikanlah sentuhan kreasi Anda agar kue buatan Anda. Bolu kukus pandan adalah salah satu variasi olahan bolu yang diberikan ekstrak pandan sebagai penambah aromanya.
Get Latest Recipe : HOME