BoWul (Bolu Tiwul)

Bahan Membuat BoWul (Bolu Tiwul)

1. 4 butir telur.
2. 1/4 gula aren, iris sisir.
3. 1/2 sp.
4. sejumput garam.
5. 300 gr tepung tiwul.
6. 200 ml santan.
7. pewarna makanan hijau untuk rasa pandan.
8. Toping.
9. 1/2 kelapa muda, parut panjang.
10. secukupnya gula merah iris sisir.
11. daun pandan.

Langkah Memasak BoWul (Bolu Tiwul)

1. Kukus kelapa parut yang telah dicampur gula dan daun pandan sekitar 10 menit lalu angkat dan sisihkan untuk taburan BoWul..
2. Campur telur, gula aren dan SP lalu mixer dengan kecepatan sedang hingga tinggi sampai mengembang..
3. Turunkan kecepatan mixer hingga terendah lalu masukan tepung tiwul dan santan pelan² dan mixer lagi sampai adonan tercampur rata.
4. Siapkan cetakan yang telah di olesk minyak/margarin lalu tambahkan taburan kelapa. (untuk rasa aren bisa kita tambahkan sisiran gula aren diatas taburan kelapa agar lebih terasa manis).
5. Masukkan adonan BoWul ke dalam cetakan.
6. Panaskan dandang dan bungkus tutupnya dengan kain lap agar uap air tidak menetes. Kukus BoWul kurleb 25 menit, hingga matang lalu angkat dan keluarkan dari cetakan..
7. Bolu tiwul siap dinikmati.

Get Latest Recipe : HOME