Lihat-lihat resep di cookpad dan akhirnya bikin pastel saja.
Namun, pastel dengan isian kentang dan wortel tidak kalah lezat.
Nah, berikut bahan-bahan yang harus Anda persiapkan kemudian gilas tipis setiap potongan dan isilah isi kentang bumbu kari atau isian lain sesuai dengan selera Anda dan bentuklah menjadi pastel.
Bahan Membuat Pastel isi wortel kentang
- Isian pastel.
- 1/4 kg wortel.
- 1/4 kg kentang.
- 6 siung bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- secukupnya Lada bubuk.
- secukupnya Garam, penyedap.
- Bahan kulit pastel (adonan).
- 1/2 saset mentega.
- 1/2 kg terigu.
- Sejumput garam.
- Air.
Langkah Memasak Pastel isi wortel kentang
- Potong dadu kecil isian lalu rebus sampai empuk. Sisihkan.
- Uleg bawang2, tumis, masukan isian tadi, lada, garam, penyedap, koreksi rasa. Siap digunakan (baik nya dala keadaan sdh dingin agar gak cepat basi).
- Cairkan mentega, dinginkan dulu.
- Siapkan wadah, masukan terigu, garam dan mentega cair uleni sambil tambah air sedikit2..
- Lalu ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu masukan isian. Lalau tinggal goreng..
- Bisa buat stok juga selama bulan puasa ya masukan freezer atau kulkas bagian atas, kalau mau goreng tinggal ademin dulu 1/2 jam sblm goreng, goreng pastel supaya permukaan tetap mulu, masukan paste saat minya blm terlalu panas, masak dengan api sedang..
Masukkan daun bawang, daun seledri, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan Goreng pastel sampai matang hingga berubah warna menjadi kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Pastel basah isi sayuran siap dihidangkan bersama. Jangan lupa juga tambahkan wortel dan juga kentang, aduk-aduk kembali. Masukkan lagi bumbu kari, cabai bubuk, gula pasir, dan juga garam. selanjutnya anda Lalu bentuk dengan cetakan pastel. Resep Kroket Kentang Isi Ayam dan Wortel.
Get Latest Recipe : HOME