Berisikan ayam dan beberapa sayuran seperti.
Mulai dari pastel coklat, pastel isi abon, pastel daging dan masih banyak lagi yang lainnya.
Buat yang suka sayur-sayuran bisa banget mengaplikasikan pastel dengan isian pastel yang lezat.
Bahan Membuat Pastel isi sayur
- Bahan kulit.
- 250 gr terigu serbaguna.
- 100 gr margarin cair.
- 1 sdm santan kara.
- 1 butir telur.
- 1/2 sdt penyedap rasa.
- Air es secukupnya (kurleb 50 ml).
- Bahan isi.
- 250 gr dada ayam.
- 250 wortel.
- 250 gr kentang.
- secukupnya Air matang.
- Bumbu untui isi.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdm gula.
- 1/4 sdt garam.
- 1 sdt penyedap rasa.
Langkah Memasak Pastel isi sayur
- Kocok lepas telur d baskom tambahkan penyedap rasa kemudian masukin terigu margarin cair dan santan,uleni perlahan,tdk prlu smpe kalis yg penting gak lengket d tangan,jika d rasa krg kalis bs d tmbahkan air es nya sedikit,jgn trlalu bnyak air es nantu adonan bs lembek dan hancur ketika d goreng.
- Potong2 kentang dan wortel kemudian rebus smpe empuk.
- Rebus ayam smpe empuk kemudian angkat dan potong kotak atau suir(sesuai selera).
- Ulek semua bumbu untuk isi kcuali gula dan penyedap rasa kemudian tumis dan masukin wortel beserta kentang,kasih air secukupnya tambahin gula dan penyedap koreksi rasa dan tunggu hingga air menyusut dan ksh sedikit maizena untuk mengentalkan(smpe sayur empuk) dinginkan bahan isi.
- Ambil sedikit adonan kulit,giling tipis kemudian masukin isit.
- Tutup kulit pastel dan cubit smpe pinggir nya smpe tertutup.
- Klo mau d simpan d frezzer bs d susun sprti ini dan hanya tahan kurleb 3 hari ya.
- Bs lgsung d goreng dan hasilnya bnr2 empuk&crunchy.
- Selamat mencoba😊.
Bahasa Indonesia: Pastel Mak Cik, Kelapa Gading. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di Pastel pastry dengan kulit yang renyah dan berlapis-lapis diisi tumisan sayur dan ayam berbumbu kari. Resep membuat Pastel Sayur yang mudah diaplikasikan untuk menu berbuka puasa. Membuat isi: panaskan minyak yang telah disiapkan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Get Latest Recipe : HOME