Bahan Membuat Pastel Jeletot
- Isian.
- 1 bks Sohun rendam air panas lalu potong sohun jd kecil2.
- 5 Butir Bakso.
- 3 Buah Sosis.
- 2 Buncis iris tipis.
- 1/2 Wortel potong kotak kecil2.
- 1 batang daun bawang.
- 3 Bawang Merah.
- 2 Bawang Putih.
- 3 Kemiri.
- 1/4 sdt Ketumbar bubuk.
- 1 Bks Royco Ayam.
- 10 buah Rawit merah.
- 10 buah rawit hijau iris tipis.
- Kulit Pastel.
- 250 gr tepung terigu serbaguna (bisa pakai kunci biru).
- 3 sdm Blueband.
- 1 sdm garam / 1 bks Royco.
- 100 ml air hangat (kira” 1/2 gelas aqua).
Langkah Memasak Pastel Jeletot
- Haluskan bawang merah, putih, kemiri, ketumbar, rawit merah (lebih enak diulek).
- Lalu tumis bumbu halus, minyaknya jgn banyak2, setelah wangi masukan sohun, sosis, bakso, daun bawang, wortel, buncis, irisan rawit hijau, tumis sampai wangi, masukan royco. Rasa2 yaaaa.. jangan pakai kecap..
- Bikin kulit pastel, campur terigu, blueband, royco, aduk sedikit2 tambah air hangat, adon sampai kalis.. lalu cetak, saya menggunakan piring dan diratakan dgn gelas.
- Isi pastel, setelah jadi semua, sblm digoreng masukan kedalam freezer kira2 10menit, lalu goreng dgn api kecil. Foto kedua setelah dimasukan freezer. Oh iya, bisa tahan di freezer 1mgg ya..
- Sajikan,.
Get Latest Recipe : HOME