Serundeng Kelapa untuk Pastel mini

Bahan Membuat Serundeng Kelapa untuk Pastel mini

1. 1 buah kelapa tua parut.
2. 4 lembar daun jeruk.
3. 3 lembar daun salam.
4. bumbu halus:.
5. 6 siung bawang merah.
6. 3 siung bawang putih.
7. 6 buah cabe merah.
8. cabe rawit 2 (bisa skip).
9. 1 sdt ketumbar.
10. 1/2 sdt lada hitam.
11. 1 ruas kunyit.
12. secukupnya garam dan gula.

Langkah Memasak Serundeng Kelapa untuk Pastel mini

1. Haluskan semua bumbu+ sedikit air(blender).
2. Tumis bumbu dengan sedikit minyak,.
3. Tambahkan daun jeruk dan daun salam tunggu hingga harum masukkan garam dan gula.
4. Masukkan kelapa parut aduk rata di api kecil.
5. Aduk terus hingga kelapa jadi kering(agar tahan lama).
6. Saat mengaduk dibutuhkan kesabaran karena prosesnya lumayan lama. angkat dan siap digunakan sebagai isian pastel.

Get Latest Recipe : HOME