Sebelumnya yuk kita lihat dahulu resep pastel goreng Mudah dan tahan lama.
Yang berjualan baik pastel basah dan pastel kering memang banyak, tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri pastel di rumahkan?
Cara membuatnya: Rebus bihun dan telur dalam panci yang terpisah selama beberapa menit saja.
Bahan Membuat Pastel bihun gupi dan tanpa telur
- Bahan-bahan untuk kulit :.
- 250 gr tepung serbaguna.
- 1 sdm tepung tapioka/kanji.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt gula pasir.
- 3 sdm minyak sayur.
- 50 gr mentega/margarin.
- Bahan-bahan untuk isian :.
- 75 gr bihun/ 1 keping bihun.
- 125 gr wortel/ sesuai selera.
- secukupnya daun bawang.
- 1 siung bawang putih&merah.
- 2 siung bawang merah.
- secukupnya garam dan royco.
Langkah Memasak Pastel bihun gupi dan tanpa telur
- Membuat kulit terlebih dahulu : campur tepung,garam,dan gula.
- Lelehkan margarin dg minyak(minyak tsb berfungsi utk membuat kulit tmbah kress)..lalu tuang ke adonan tepung.
- Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sampai kalis..aduk dg spatula y...setelah itu baru dg tangan..tetapi jangan terlalu keras dan lama cukup 20 detik saja...
- Diamkan selama 15 menit.
- Membuat isian : rendam bihun dengan air hingga empuk iris wortel kecil memanjang iris daun bawang.
- Cincang halus bawang putih&merah lalu goreng 2 siung bawang merah yg diiris biasa.
- Siapkan wajan dan sedikit minyak,tumis bawang putih&merah, wortel,daun bawang hingga empuk masukkan bihun masukkan garam&royco secukupny tambahkan air setengah gelas belimbing..tunggu hingga matang dan air kisat..lalu taburi dengan bawang goreng.
- Buat pastel..ambil sedikit adonan kulit lalu giling dengan rolling pin/bambu..jangan terlalu tebal y..yg bagian dalam tipis yg bagian luar agak tebal...
- Cetak kulit pastel dan yg bagian pilinnya diusahakan tebal y bun...
- Lalu isi dengan isian pastel..tpi pastikan isiannya telah dingin atau disuhu ruang agar kulit pastelnya tidak robek.
- Cetak sampai semua adonan hbis..lalu goreng dengan api sedang sambil trus dibolak balik y bun..agar merata dan awet kresny goreng hingga matang...
- Pastel siap utk dihidangkan/dijual deh dijamin endes rsany.. selamat mencoba bun..semoga berhasil😊😊good luck.
Pastel tutup bisa dibilang juga sebagai pie-nya orang Indonesia, sehingga tidak aneh kalau orang Belanda menyebut camilan ini dengan nama Indische Pastel tutup sebenarnya punya bahan utama yang sama seperti kroket, yakni dengan kentang yang ditumbuk halus. Dan macam pastel pun sangatlah beragam. Mulai dari pastel coklat, pastel isi abon, pastel daging dan masih banyak lagi yang Beragam nya jajanan pastel membuat banyak orang tertarik untuk mencicipinya. Entah anak kecil hingga lanjut usia banyak. Resep Tips Dan Trik Pastel Renyah Anti Gagal Tidak Berminyak.
Get Latest Recipe : HOME