Bahan Membuat Pastel Kering
- Bahan Kulit : 500 gr Tepung Terigu.
- 250 gr Mentega Blue Band.
- 2 butir Telur (bila telrnya kecil boleh dikasih 3 butir).
- 1/2 sdk teh Kaldu Bubuk.
- 500 gram Abon Sapi / Ayam / Ebi.
- 1 ltr Minyak Goreng.
- Sedikit Garam.
- Sedikit Air.
Langkah Memasak Pastel Kering
- Campur Tepung terigu dan Blue band tambahkan Kaldu bubuk dan garam bila sdh tercampur rata tambahkan telur yg sebelumnya sdh di kocok lepas terlebih dahulu aduk rata.
- Tambahkan Air sedikit sambil di aduk terus pakai tangan atau mixer sampai adonan kalis.
- Bila sdh di rasa kalis, giling adonan dari tebal ukuran 1 sampai ukuran 4 atau 5 sesuai selera.
- Cetak dan potong berukuran tutupnya maizone lalu isi dengan Abon sesuai selera dan bentuk tepinya dengan di cubit - cubit.
- Sambil mencetak panaskan Minyak goreng dengan api sedang, bila sdh panas, goreng pastel kecil / mini tadi sampai berwarna kuning kecoklatan angjat dan tiriskan.
- Pastel mini kering siap untuk di hidangkan waktu lebaran / sehari - hari kue ini tahan lama lo, Selamat Mencoba 😊.
Get Latest Recipe : HOME