Nugget Tahu atau Nugget Tempe

Bahan Membuat Nugget Tahu atau Nugget Tempe

1. 10 buah tahu/ 1 papan tempe.
2. 1 butir telur.
3. 2 buah wortel.
4. 2 tangkai daun bawang.
5. 5 siung bawang putih.
6. 3 siung bawang merah.
7. 1 bungkus penyedap rasa (royco rasa ayam).
8. 1 bungkus merica (ladaku).
9. Secukupnya garam.
10. Secukupnya gula pasir.
11. 5 sdm tepung terigu.
12. 2 sdm tepung maizena.
13. Bahan Pelapis:.
14. Tepung terigu.
15. Air.
16. Garam.
17. Tepung panir.

Langkah Memasak Nugget Tahu atau Nugget Tempe

1. Kukus tahu atau tempe selama 15 menit.
2. Potong kecil-kecil daun bawang dan parut wortel menggunakan parutan yang tidak terlalu halus.
3. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
4. Angkat tahu atau tempe kemudian haluskan.
5. Campurkan bumbu halus, daun bawang, dan wortel.
6. Masukan telur, penyedap rasa, merica, garam, gula pasir, tepung terigu, dan tepung maizena.
7. Aduk adonan sampai tercampur rata.
8. Masukan adonan ke dalam loyang dan kukus selama 30 menit.
9. Angkat adonan dan diamkan sampai dingin kemudian potong potong sesuai selera.
10. Siapkan tepung terigu dicampur air dan garam serta tepung panir di piring yang berbeda.
11. Masukan potongan adonan ke dalam tepung terigu dan gulingkan ke tepung panir, lakukan sampai adonan habis.
12. Simpan nugget di freezer 😊.

Get Latest Recipe : HOME