Pastel Ayam Telur Selain untuk kudapan keluarga, makanan ini juga sering digunakan untuk. Pastel basah sendiri merupakan makanan yang biasa berisi sayuran, ayam, telur, dan bihun. Sedangkan pastel kering sering disajikan sebagai kudapan.

Bahan Membuat Pastel Ayam Telur

  1. 80 ml Air.
  2. 200 gram Tepung terigu.
  3. 20 ml minyak.
  4. 50 gram margarin.
  5. 1/4 sdt garam.
  6. Sedikit gula.
  7. Bahan Isi :.
  8. 1/4 siung Bawang Bombay.
  9. 3 siung bawang merah.
  10. 2 siung bawang putih.
  11. 1/2 sdt Merica.
  12. sedikit Pala.
  13. 1 batang Serai.
  14. 2 lembar daun jeruk.
  15. 250 gram ayam kukus suir dan potong kecil2.
  16. 100 ml Santan.
  17. secukupnya Gula.
  18. secukupnya Garam.
  19. Pelengkap :.
  20. sesuai selera Telur Rebus potong2.

Langkah Memasak Pastel Ayam Telur

  1. Cairkan margarin dan minyak aduk merata setelah itu angkat dan masukkan ke dalam campuran tepung selagi panas jangan lupa tepung sudah dicampur garam dan gula uleni tepung sampai tercampur rata tidak perlu kalis buntik karena akan membuat tesktur pastel keras uleni jangan terlalu keras buntik pokok tercampur saja setelah itu sisihkan diamkan 30 menit dengan di tutup kain/plastik wrap.
  2. Untuk bahan isi ayam di kukus dan di potong kecil saja/sesuai selera sisihkan dan siapkan tempat penggorengan tumis bawang bombay yg sudah di iris dan bawang putih yg sudah di geprek dan di iris kecil2 tumis sampai berbau wangi masukkan sere dan daun jeruk setelah itu ayam campur sampai merata masukkan santan,,merica,,pala,,gula,,dan garam aduk sampai merata dan air menyusut setelah itu koreksi rasa dan angkat sisihkan.
  3. Setelah 30 menit adonan pastel siap di bentuk,,bagi adonan sesuai yg di inginkan dan pipihkan gilas dengan roling pan dengan ketebalan sesuai yg di inginkan setelah itu isi dengan bahan isi dan di tambah telur rekatkan kedua ujung pastel setelah itu pilin lakukan sampai selesai.
  4. Setelah selesai di bentuk pastel siap di goreng panaskan minyak di wajan penggorengan setelah minyak panas masukkan pastel dan siram2 bagian atas pastel dengan minyak panas agar permukaan atasnya bergelembung goreng sampai matang lakukan sampai selesai.
  5. Siapkan wadah dan tata pastel,,pastel siap di hidangkan selagi hangat ini kulit juga crunchy buntik tahan lama,,bisa di frozen juga sisa pastel yg tidak di goreng simpan di wadah kedap udara dan masukkan frezer bisa di goreng kapan saja😊😊😊.
  6. Maaf buntik selama Saya posting resep Saya jarang menyertakan foto per by stepnya karena Saya kerjakan sendiri buntik tidak ada yg bantu2 foto2,,si kecil ikut2 umprek2 juga dan suami kerja😂😂😂.
  7. Selamat Mencoba,,Semoga Bermanfaat😊😊😊.

Yuk simak penjelasan tentang cara menetaskan telur ayam petelur berikut ini Apakah Anda ingin tahu cara menetaskan telur ayam , tapi sering mengalami kegagalan? Yang berjualan baik pastel basah dan pastel kering memang banyak, tapi tidak ada salahnya jika Kulit yang sudah dicetak kemudian, isi dengan bihun, ayam fillet, wortel, daun bawang, dan telur ayam. Pastel, salah satu cemilan yang nggak pernah bikin bosen ya teman-teman. Di rumahku ya gitu.aku Memang sudah banyak kalorinya sich ya.hahah. Ada kentang, ada protein juga dari ayam, telur.

Get Latest Recipe : HOME