Pastel Ubi Panggang Bahan dan cara pembuatan donat ubi jalar panggang. Gurih manis dan pedas menjadi satu di dalam mulut. Nikmatnya Ubi Panggang BonCabe berasal dari gabungan sehatnya ubi merah, pedas mantapnya BonCabe level.

Bahan Membuat Pastel Ubi Panggang

  1. Bahan A:.
  2. 500 gram ubi jalar merah, kukus, kupas kulit, haluskan.
  3. 100 ml susu cair.
  4. 75 gram keju cheddar parut.
  5. 1/8 sdt pala bubuk.
  6. 1/8 sdt merica bubuk.
  7. 1/8 sdt garam halus.
  8. 2 sdm margarin.
  9. Bahan B:.
  10. 1 buah bawang bombai, belah dua, iris halus memanjang (aku pakai bawang merah).
  11. 100 gram fillet ikan tuna, cincang (aku ganti bakso yang dicincang).
  12. 20 gram daun bayam, iris halus.
  13. 2 sdm kacang polong.
  14. 100 gram wortel, iris korek api.
  15. 5 buah jamur merang, iris halus (aku skip).
  16. 1 batang bawang daun, iris halus.
  17. 1 batang seledri, cincang halus.
  18. 1/8 sdt garam halus.
  19. 1/8 sdt merica bubuk.
  20. Bahan C:.
  21. 1 buah kuning telur.
  22. 1 sdm margarin cair.

Langkah Memasak Pastel Ubi Panggang

  1. Siapkan bahan-bahannya agar memudahkan proses memasak 😘.
  2. Bahan A: masukkan ubi ke dalam panci antilengket. Tambahkan bahan lain, aduk hingga rata. Masak dengan api kecil hingga agak kering, sisihkan..
  3. Bahan B: panaskan margarin, tumis bawang bombai dan ikan hingga bawang layu. Tambahkan bahan lainnya, masak hingga matang..
  4. Bahan C: campur semua bahan hingga rata..
  5. Olesi pinggan tahan panas dengan margarin hingga rata. Masukkan setengah bagian adonan A, ratakan. Tambahkan adonan B di atasnya, kemudian tuang kembali sisa adonan A. Tutup dengan adonan C, panggang hingga matang..
  6. Angkat, potong-potong, sajikan..
  7. Jika masih bersisa, pastel panggangnya bisa dibuat perkedel atau fuyunghai agar daya simpannya lebih lama dan ga mubazir.. 😉.

Ubi jalar panggang yang manis adalah sajian pendamping yang lezat dan cocok disajikan bersama banyak masakan lainnya. Ubi jalar panggang sangat cocok bagi koki pemula karena mudah. Ubi jalar Cilembu asal Sumedang sejak lama telah menembus pasar ekspor di Singapura, Malaysia Ubi Cilembu merupakan salah satu produk pertanian unggulan bagi Pemerintah Kabupaten Sumedang. Pastel tutup bisa dibilang juga sebagai pie-nya orang Indonesia, sehingga tidak aneh kalau orang Belanda menyebut Pastel tutup sebenarnya punya bahan utama yang sama seperti kroket, yakni. Pastel merupakan salah satu jajanan tradisional yang kini sering di jajakan di aneka toko kue entah.

Get Latest Recipe : HOME