Bahan Membuat Pastel Tuna
- Bahan:.
- 1 sdm margarin.
- 2 siung bawang putih, cincang.
- 1 btr bawang bombay, cincang.
- 100 gr wortel, potong dadu.
- 100 gr jagung pipil.
- 50 gr kacang polong.
- 1 kaleng tuna.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1 sdt gula pasir.
- secukupnya Garam.
- 200 ml susu cair.
- Kulit:.
- 50 ml air.
- 2 sdm margarin.
- 50 gr tepung terigu.
- 600 gr kentang, kukus dan haluskan.
- 1 sdm susu bubuk.
- 1/2 sdt merica bubuk.
- 1/2 sdt pala bubuk.
- 1 sdt garam.
- 1 btr telur ayam.
- 1 btr kuning telur, campur dengan 2 sdm susu cair (untuk olesan).
Langkah Memasak Pastel Tuna
- Isi: panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum..
- Masukkan wortel, jagung dan kacang polong. Aduk rata. Masukkan sisa bahan, masak hingga susu cair habis dan matang. Angkat dan sisihkan.
- Kulit: masak air dan margarine hingga margarin larut. Masukkan terigu, aduk hingga kalis..
- Tambahkan kentang, susu bubuk, merica, pala dan garam. Aduk hingga rata, angkat dan biarkan uap panasnya hilang..
- Masukkan telur, aduk rata. Masukkan adonan dalam palstik segitiga, pasang spuit bintang.
- Masukkan adonan isi dalam pinggang tahan panas. Ratakan. Semprot kan adonan kulit diatas adonan isi hingga rata..
- Hias dengan sisa adonan kulit sesuai motif yang diinginkan. Olesi dengan campuran kuning telur.
- Panggang dalam oven bersuhu 170°C selama kurang lebih 30 menit hi kecoklatan dan matang.
- Angkat dan sajikan..
Get Latest Recipe : HOME