Nugget tempe bisa menjadi alternatif makanan sehat yang murah meriah sekaligus mudah untuk dibuat.
Teskturnya pun tidak kalah dengan nugget-nugget yang dibuat dari bahan daging maupun.
Tempe Sehat dan Lezat. makanan sederhana tapi menyehatkan.
Bahan Membuat Nugget Tempe Sehat
- 150-180 gr ayam giling.
- 300 gr tempe.
- 1 wortel kecil, kupas, parut.
- 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis2/dirajang halus.
- 2 sdm munjung tapioka.
- 1 sdm maizena.
- 1 sdm terigu.
- 1/2 sdt baking powder.
- 1 butir telur besar.
- Bumbu :.
- 2 siung bawang putih besar.
- 1 siung bawang merah kecil.
- 1 sdm saos tiram.
- secukupnya Garam, lada.
Langkah Memasak Nugget Tempe Sehat
- Haluskan tempe tanpa dikukus. Campur rata dengan ayam giling. Uleg bumbu lalu campurkan ke adonan tempe. Campur tepung2an dengan BP..
- Masukkan semua bahan menjadi satu, lalu aduk rata dengan tangan dialasi plastik. Setelah rata bisa tes rasa..
- Siapkan loyang dengan olesan margarin lalu taburi terigu. Tuang adonan ke loyang..
- Siapkan kukusan hingga banyak uapnya. Kukus adonan selama 30 menit dengan tutup dandang dialasi serbet bersih agar air tidak menetes ke adonan..
- Setelah selesai dikukus, tunggu hingga mulai dingin lalu potong2. Cairkan sedikit terigu tdk terlalu kental ataupun encer. Celupkan ke terigu lalu guling2kan di tepung panir sambil ditekan2 hingga melekat..
- Masukkan kulkas sekitar 30 menit agar set. Atau bisa juga simpan di freezer buat persediaan..
- Klo saya coba bandingkan, tempe yg diolah langsung hasilnya tdk terlalu bau tempe dibandingkan jika dikukus dulu..
Tempe memang menjadi makanan sehat serta tinggi protein. Tempe memiliki kandungan protein yang sangat tinggi. Kandungan protein dalam tempe pun lebih baik daripada daging, sehingga olahan. Resep Nugget Tempe Resep Nugget Tempe Lezat Bergizi Tinggi - Menu makanan sahur wajib yang sehat-sehat. Resep Nugget Tempe Sayuran - Salah satu kreasi nugget yang lezat dan sehat adalah nugget tempe.
Get Latest Recipe : HOME