Pastel Gurih & Renyah (gak pake cape 😋)

Bahan Membuat Pastel Gurih & Renyah (gak pake cape 😋)

1. 250 gr tepung terigu.
2. 30 ml minyak goreng.
3. 50 gr margarin.
4. 80 ml air.
5. 1/2 sdt gula pasir.
6. 1/2 sdt garam.
7. Sesuai selera untuk isiannya.

Langkah Memasak Pastel Gurih & Renyah (gak pake cape 😋)

1. Panaskan minyak goreng + margarin hingga margarinnya larut and panas.
2. Dlm keadaan panas lgsg dituangkan ke tepung yang tlh dicampur garam dan gula .... Kemudian masukan air dan aduk rata dgn spatula atau sendok kayu (jgn diuleni cukup diaduk rata saja) ... diamkan selama 15 mnt.
3. Stlh 15 mnt ....adonan dibagi menjadi bulatan yang kecil2 sesuai dgn ukuran pastel yang mau dibuat.
4. Ambil adonan lgsg digilas pakai pengilas .... gilas tipis masukan isian lalu ditutup setengah lingkaran dan pilin pinggirannya.
5. Stlh smua adonan habis pastel siap digoreng diminyak yang byk dgn api sedang. Note; jika tdk ingin digoreng seluruhnya, pastel bisa digoreng setengah matang setelah dingin masukkan kdlm tmpt kedap udara lalu masukkan kdlm kulkas ... Tahan hingga 2 hr an, Jika ingin disantap tinggal di goreng garing lg.

Get Latest Recipe : HOME