Bahan Membuat 20. Pastel Renyah (+tips membekukan)
- 125 gr tepung terigu.
- 15 ml minyak goreng.
- 25 gr margarin.
- 40 ml air.
- 1/4 sdt garam.
- 1/4 sdt gula.
- sesuai selera untuk bahan isian.
Langkah Memasak 20. Pastel Renyah (+tips membekukan)
- Dalam satu wadah masukkan tepung, garam dan gula lalu aduk rata, sisihkan..
- Panaskan minyak goreng dan margarin hingga margarin larut dan panas kemudian langsung tuang ke wadah tepung tadi lalu masukkan air. Aduk rata (boleh pakai tangan), diamkan 15 menit..
- Setelah 15 menit, bulat2kan adonan menjadi masing masing 20gr.Pipihkan/gilas tipis, beri isian ditengahnya, lipat jd setengah lingkaran dan pilin2. Lakukan sampai habis. Siap untuk digoreng..
- Karena saya hanya bikin 1/2 resep jadinya 10 pcs. Ini saya masukkan freezer dan baru besoknya digoreng. Cara membekukan spy tdk saling menempel yaitu ditata di loyang dulu spt foto dibwh, kasi jarak lalu masukkan freezer, setelah setengah beku balikkan satu persatu lalu masukkan freezer lagi. Setelah kedua sisi sudah beku baru masukkan wadah, tutup dan simpan lagi di freezer. Tahan sampai 3 mingguan asal isian dimasak bnr2 matang..
- Kalau mau makan tinggal ambil seperlunya, bisa langsung digoreng tanpa harus menunggu suhu ruang dulu dan malah bikin pastel tambah renyah asal minyaknya cukup (minimal pastel terendam separuh saat digoreng). Ini penampakan setelah bnr2 beku siap utk digoreng 😊..
- Enaak, renyaaahh.....
Get Latest Recipe : HOME