Pastel Goreng Renyah Bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat kulit pastel adalah tepung terigu yang mempunyai kadar. Makanan / Cemilan. jual pastel goreng renyah enak dengan aneka isi dan rasa : - kue pastel isi sosis dan irisan telur - kue pastel isi daging ayam cincang + wortel. Kue Pastel Goreng - Jajanan dan cemilan lainnya dengan aneka bahan isi di dalamnya adalah kue pastel.

Bahan Membuat Pastel Goreng Renyah

  1. Bahan Kulit:.
  2. 500 gr terigu.
  3. 100 gr margarin, cairkan.
  4. 175 ml air.
  5. 1 sdm garam.
  6. secukupnya Minyak goreng.
  7. Bahan Isi:.
  8. 5 siung bawang merah, iris tipis.
  9. 3 siung bawang putih, iris tipis.
  10. 1 batang wortel, parut kasar.
  11. 100 gr buncis, iris tipis.
  12. 1/2 dada ayam, cincang.
  13. 1 sdm saus tiram.
  14. 50 ml air.
  15. 2 sdm gula.
  16. 1 sdt garam.
  17. 1 sdt merica bubuk.
  18. Daun bawang sledri, iris halus.
  19. 3 telor rebus, potong masing-masing jadi 8.
  20. 1 bungkus kecil soun rrt, rebus sampai lunak, angkat, tiriskan, gunting2.
  21. Minyak untuk menumis.

Langkah Memasak Pastel Goreng Renyah

  1. Membuat isi. Tumis bawang merah dan putih sampai harum. Masukkan ayam, masak sampai daging ayam kaku. Beri saos tiram, aduk rata. Masukkan wortel dan buncis, beri air dan bumbu-bumbu. Masak sampai mengering. Masukkan soun dan daun bawang sledri. Aduk rata. Angkat, dinginkan..
  2. Membuat kulit. Siapkan terigu dan garam dalam baskom. Tuang mentega cair aduk rata. Tuang air, aduk sampai kalis. Bila belum kalis, tambahkan minyak goreng. Aduk sampai kalis..
  3. Timbang adonan masing-masing 30gr. Bulatkan. Gilas tipis diameter 15cm. Beri 1 sdm isi + 1 potong telor rebus..
  4. Lipat kulit jadi dua. Rapatkan pinggirnya. Pilin. Bila tidak bisa memilin pinggiran kulit pastel, bisa pakai cetakan..
  5. Goreng dalam minyak panas api sedang, sampai coklat kekuningan. Angkat tiriskan..
  6. Apabila ingin disimpan, goreng dulu setengah matang supaya kulit tidak saling menempel. Simpan dalam freezer, bisa awet sampai 3 bulan..

Pastel yang nikmat adalah pastel yang memiliki sensasi renyah saat memakannya. Cara membuat pastel renyah : - Panaskan minyak goreng dan margarin sampai larut dan panas. Pastel goreng adalah camilan yang rasanya gurih dan enak. Pastel yang enak apabila kulitnya renyah dan prul apabila digigit. Cara membuat kulit pastel yang renyah disajikan secara lengkap.

Get Latest Recipe : HOME