Jadi kita bisa membuat kue pastel yang renyah dan empuk ini cukup banyak dan menyimpannya untuk digoreng di lain waktu.
Cara mudah membuat Resep Pastel Goreng Enak dan Renyah.
Buat teman teman yang hobi ngemil atau hobi makan jajanan pasti sudah tahu dong kelezatan dan enaknya kue pastel.
Bahan Membuat Pastel goreng, awet crunchynya
- Bahan isian.
- 3 bh (150 gram)wortel.
- 1 bh (150 gram) kentang.
- 2 btr telur, rebus.
- secukupnya Garam, gula, merica.
- secukupnya Air.
- Minyak utk menumis dan menggoreng.
- Bahan kulit :.
- 250 gram terigu protein sedang.
- 30 ml minyak goreng.
- 50 gram margarin.
- 80 ml air.
- 1/2 sdt garam.
Langkah Memasak Pastel goreng, awet crunchynya
- Isian : potong dadu wortel dan kentang, rebus/ kukus sampai lunak. Sisihkan. Potong dadu telur rebus, sisihkan..
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan putih sampai wangi lalu masukkan wortel, kentang dan telur. Tambahkan sedikit air. Bumbui garam, gula, merica. Aduk rata dan masak sampai kuah mengering, sisihkan.
- Kulit : Panaskan minyak lalu masukkan margarin, biarkan mencair lalu tuang ke dalam baskom yg berisi terigu dan garam.
- Tambahkan air, aduk rata dan bulatkan, istirahatkan 15 menit, tutup dg serbet bersih.
- Bagi2 adonan @30 gram, pipihkan dg rolling pin lalu rapikan dg cookie cutter.
- Beri isian. Tutup dan rapikan dan rapatkan tepi2nya.
- Pilin tepi2nya lalu goreng pastel dlm minyak panas.
- Sajikan dg rawit ijo.
- Kulitnya crunchy, berlapis2 😋😋.
Goreng pastel di atas api sedang hingga matang. Sambal, haluskan cabai rawit merah, cabai merah keriting, saus tomat, ebi, garam, dan gula pasir. Goreng tempe di minyak banyak dan terendam.agar matang dan kering secara merata.namun jangan terlalu banyak memasukkan tempe iris ke dalam minyak.karena akan mengurangi suhu minyak.jadi tidak bisa cepat kering tempenya. Tapi setelah sekali mencoba, berhasil & menghasilkan uang kok malah keterusan. CRUNCHY CRISPY Saking Crunchy nya. suka g sadar klo lagi ngemil #bawanggorengsoy berasa.
Get Latest Recipe : HOME