Nugget Ayam Tempe

Bahan Membuat Nugget Ayam Tempe

1. 250 gram daging ayam.
2. 1-2 butir telur.
3. 50 gram tempe, kukus.
4. 2 sdm tepung terigu.
5. Bahan Bumbu:.
6. 2 siung bawang putih.
7. 1 siung bawang merah.
8. 1/2 sdm saus tiram.
9. 2 sdm mayonais.
10. 1/4 sdt lada bubuk.
11. 1/2 sdt garam.
12. 1/2 sdt gula.
13. Bahan Pelapis:.
14. 2 sachet tepung serbaguna, ukuran kecil.
15. 200 gram tepung panir.
16. secukupnya air.

Langkah Memasak Nugget Ayam Tempe

1. Blender daging ayam hingga halus. Lalu tambahkan bawang putih, bawang merah, dan tempe, blender lagi hingga halus dan tercampur rata..
2. Kemudian tambahkan telur, tepung terigu, gula, garam, lada bubuk, saus tiram, dan mayonais, blender lagi hingga tercampur rata..
3. Setelah itu pindahkan kewadah cukup besar sambil diaduk rata dan jangan lupa tes rasa. Jika sudah pas masukkan adonan nugget kedalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Jangan lupa sambil diratakan..
4. Kemudian kukus selama 30 menit dengan api sedang. Jika sudah matang matikan api dan keluarkan dari loyang. Untuk memastikan kematangan bisa dilakukan tes tusuk..
5. Potong nugget sesuai selera. Celupkan kedalam adonan basah (tepung serbaguna+air)..
6. Kemudian guling-gulingkan ke tepung panir. Lakukan hal serupa sampai potongan terakhir..
7. Selanjutnya goreng pada minyak panas dengan api sedang. Balik sisi secara bergantian. Goreng beberapa potong dan sisanya bisa disimpan dibox lalu letakkan di freezer..
8. Jika sudah matang angkat dan tiriskan. Nugget Ayam Tempe siap dinikmati..

Get Latest Recipe : HOME