Kulit ayam krispi bumbu cabe garam Ayam Jeletotnya juga pedes dan gurih bangettttt. Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Bahan - bahan dan bumbu masak apa saja untuk meracik tepung Resep Tepung Crispy Bumbu Serba Guna Sederhana Spesial Asli dan Renyah ini adalah Tepung bumbu crispy serbaguna.

Bahan Membuat Kulit ayam krispi bumbu cabe garam

  1. 1/2 kg kulit ayam.
  2. 4 siung bawang putih.
  3. 13 buah cabe rawit merah (cabe nya tergantung selera).
  4. 1 batang daun bawang.
  5. 1 lembar daun jeruk (ukuran agak lebar).
  6. Minyak goreng secukupnya untuk goreng & tumis.
  7. Tepung ayam krispi.
  8. 1 butir telur ayam.
  9. Lada bubuk.
  10. Garam.
  11. Kaldu ayam bubuk (boleh ga pake).

Langkah Memasak Kulit ayam krispi bumbu cabe garam

  1. Potong2 kulit ayam besarnya sesuai selera (saya potong yg bisa buat 1 suapan😁).
  2. Cuci bersih kulit ayam.
  3. Kocok lepas telur ayam,tambahkan sedikit garam dan lada.
  4. Masukan kulit ayam yg sudah dicuci bersih ke dalam telur ayam yg sudah dikocok tadi,kemudian aduk sampai rata (semua kulit ayam terbalut telur).
  5. Siapkan tepung bumbu krispinya di wadah yg berbeda.
  6. Masukan sedikit demi sedikit kulit ayam yg sudah dibalut telur ke dalam tepung bumbu,pastikan tidak terlalu tebal dan menggumpal agar tidak terlalu keras setelah digoreng.
  7. Panaskan minyak untuk menggoreng kulit yg sudah terbalut tepung bumbu.
  8. Goreng kulit ayam hingga berubah warna coklat keemasan (gunakan api kecil,supaya matangnya pas).
  9. Sambil menunggu kulit ayam selesai digoreng,siapkan bumbu cabe garamnya.
  10. Cincang kasar bawang putih,cabe,daun bawang dan daun jeruk. Kemudian sisihkan.
  11. Setelah semua kulit ayamnya matang,panaskan lagi minyak secukupnya untuk menumis.
  12. Setelah minyak panas,masukan bawang putih cincang terlebih dahulu kemudian disusul cabai dan daun jeruk,tumis sampai warna bawang putih agak coklat kemudian masukan kulit ayam.
  13. Aduk2 sampai cabai dan bawangnya merata ke kulit ayam krispinya,kalau bawangnya sudah lebih coklat,tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk(optional) kemudian aduk rata lagi.
  14. Setelah bumbu tercampur rata,tambahkan daun bawang dan aduk sebentar.
  15. Matikan api dan kulit ayam krispi bumbu cabe garam siap disajikan (jumlah penyajian tergantung masing2 orang,kalau saya cuma cukup untuk 4 orang🤭😁).

Untuk menikmati ayam geprek crispy, anda tidak perlu membelinya karena anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep ayam geprek crispy berikut ini. ¼ sdt garam. Ambil ayam goreng crispy yang sudah anda buat. Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi kepuasan tersendiri karena bisa menyajikan menu ala kfc dirumah. Namun ternyata membuat ayam krispi seperti KFC ada resep tersendiri lho.

Get Latest Recipe : HOME