Walaupun rasa kulit ayam crispy yang enak dan lezat, namun lemak dari kulit ayam yang banyak membuat banyak orang berfikir berulang kali untuk mengkonsumsinya.
Lumuri kulit ayam dengan bumbu dan perasan.
Resep Kulit Ayam Crispy Pedas Gurih - Seluruh bagian dari ayam memang sangat enak dan nikmat, mulai dari telur, kemudian daging.
Bahan Membuat Kulit Ayam Krispy
- 200 gr Kulit Ayam.
- 1/2 bh Jeruk nipis, peras, ambil airnya.
- Bahan marinasi/rendaman :.
- 2 siung Bawang putih / Bawang putih bubuk.
- 1/2 sdt Kunyit bubuk.
- 1/4 sdt Ketumbar bubuk.
- 1/4 sdt Garam (secukupnya).
- 1/2 sdt Kaldu bubuk / kaldu jamur (optional).
- 1 btr (40 ml) Putih telor.
- Tepung pelapis :.
- 5 sdm Tepung Terigu (sy : segitiga biru.
- 2 1/2 sdm Tepung Maizena.
- 1/4 sdt Baking Powder (sy : BPDA).
- 1/4 sdt (secukupnya sesuai selera) Kaldu Bubuk.
Langkah Memasak Kulit Ayam Krispy
- Bersihkan kulit ayam dari lemak2 spy nanti kl digoreng bisa kering. Cuci bersih, beri perasan air jeruk nipis, remas2, diamkan sekitar 15mnt. Stlh itu cuci kembali hingga bersih, sisihkan..
- Haluskan bumbu marinasi, campurkan ke kulit ayam, aduk rata, diamkan di kulkas minimal 1 jam. Smkn lama smkn meresap bumbunya..
- Siapkan piring/mangkok, campur semua bahan tepung pelapis, aduk rata..
- Tuang putih telor ke dlm mangkok kulit ayam, aduk rata. Kmdn gulingkan ke tepung pelapis..
- Goreng diminyak agak bnyk dgn api sedang sampai kuning keemasan, tiriskan..
- Pindah di piring saji dan siap disajikan. 😋 Apbl mau dimasukkan toples, tunggu dingin dl baru dimasukkan toples. Selamat mencoba 😉.
Tapi kadang kita nggak nyadar bahwa teman yang menyisihkan kulit ayam untuk dimakan. Dapatkan 'Crispy Deep Fried Chicken Skin' hanya di Taman Tun Dr Ismail! Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong mudah. Goreng sambil dibalik-balik perlahan sampai garing. Resep lengkap bagaimana cara membuat Kulit Ayam Crispy KW dapat dilihat di bawah.
Get Latest Recipe : HOME