Celupkan potongan nugget tempe kedalam kocokan telur.
Gulingkan diatas tepung panir kasar hingga seluruh permukaannya terselumuti.
Goreng nugget tempe hingga matang dan.
Bahan Membuat 117. Nugget tempe layak jual
- Bahan adonan.
- 1 papan tempe (kurleb berat 350 gram).
- 1 buah wortel.
- 5 lembar daun jeruk, buang tengahnya, cincang.
- 1 butir telur.
- 1 sendok makan saori saos tiram.
- 1 sendok makan terigu.
- 2 sendok makan tepung tapioka.
- 1 sendok makan tepung maizena.
- secukupnya lada bubuk, gula dan garam.
- Bumbu halus :.
- 3 siung bawang putih.
- 1 siung bawang merah.
- Bahan Baluran :.
- Secukupnya tepung terigu.
- 1 butir telur, kocok lepas.
- Secukupnya tepung roti.
Langkah Memasak 117. Nugget tempe layak jual
- Siapkan bahan-bahannya.
- Potong2 tempe lalu kukus.
- Haluskan tempe.
- Parut wortel, masukkan tepung, telur dan bahan adonan yang lainnya. Lalu campur dengan bumbu halus.
- Cetak lalu potong2 nugget. Bisa juga dibulatkan lalu digepengkan atau dibentuk dengan aneka bentuk sesuai selera.
- Gulingkan di bahan baluran. Pertama di tepung terigu, kemudian kocokan telur, dan terakhir di tepung roti.
- Tata di wadah lalu masukkan kulkas sebelum digoreng supaya tepung roti bener2 menempel. Bisa juga dimasukkan ke freezer untuk persediaan atau untuk dijual kembali sebagai frozen food dalam kemasan. Atau dijual sebagai nugget goreng siap santap..
Memang belum pernah posting sich teman-teman resep nugget tempenya. Fimela.com, Jakarta Tempe bisa diolah jadi aneka kudapan dan hidangan yang enak. Salah satunya adalah diolah jadi nugget tempe. Bila selama ini sudah bosan dengan tempe goreng yang itu-itu saja, coba bikin nugget tempe yang padat dan empuk. Nugget tempe menjadi alternatif baru dari segala gorengan ataupun minuman bergula yang acapkali terlalu banyak dikonsumsi sebagai menu pembuka saat iftar.
Get Latest Recipe : HOME