Garang Asem Oblog

Bahan Membuat Garang Asem Oblog

1. 1/4 kg ayam.
2. 1/5 kg jeroan(ati,ampela,uritan).
3. 3 gelas air santan.
4. 3 helai daun salam.
5. 5 buah belimbing wuluh (potong sesuai selera).
6. 10 buah cabe rawit.
7. 1 butir telur kocok lepas.
8. secukupnya daun pisang.
9. bumbu halus :.
10. 3 siung bawang putih.
11. 2 buah kemiri.
12. secukupnya garam.

Langkah Memasak Garang Asem Oblog

1. Rebus ayam dan jeroan hingga empuk.
2. Siapkan bumbu halus.
3. Masukkan ayam dan jeroan yang sudah direbus ke dalam panci yang sudah diberi alas daun pisang,masukkan semua bahan dan bumbu halus.
4. Letakkan panci di atas kompor,masak hingga matang dan cek rasa.
5. NB: *cabe rawit bisa diiris atau utuh,kalau saya suka utuh kemudian pas makan baru dipenyet sama nasi 👌.
6. Daun pisang digunakan untuk menambah aroma karena tidak saya kukus.

Get Latest Recipe : HOME