Tumis Udang Kecap Asin

Bahan Membuat Tumis Udang Kecap Asin

1. 250 gr udang segar.
2. 5 siung bawang putih.
3. 1 buah jeruk nipis/ lemon.
4. secukupnya Garam.
5. 2 sdm minyak wijen.
6. Secukupnya kecap asin.
7. Daun bawang utk garnish (bisa pakai oregano).

Langkah Memasak Tumis Udang Kecap Asin

1. Bersihkan udangnya buang kepala kalo tidak suka makan udang dg kepala. Tp kulitnya jangan dibuang ya belah bagian punggung saja bersihkan kotorannya agar udanh tetap lembut dan ga overcook.
2. Kucuri udang dengan perasan jeruk nipis atau lemon agar tidak amis dan tetap segar.
3. Cincang bawang putih taburi garam jika ingin rasa bawang putih lebih juicy lagi, jadi sari2 bawang putih keluar dan semakin juicy.
4. Masukan minyak wijen, lalu tumis bawang putih hingga harum.
5. Masukan udang, aduk2 sebentar lalu tambahkan kecap asin. Tidak usah ditambahkan penyedap atau garam, kecap asin dan minyak wijen sudah memberikan rasa.
6. Aduk hingga matang tp jangan terlalu overcooked krn udanh jadinya ga enak kalo overcooked ga juicy.
7. Masukan ke piring cantik dan tambahkan garnish agar makin cantik❤️ endulita rasanyaaaa.

Get Latest Recipe : HOME