RESEP GARANG ASAM (asamnya bikin segarr).
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah Nikmatnya garang asem ayam akan semakin lengkap dengan sensasi pedas menyegarkan yang berasal dari potongan cabai dan belimbing sayur/wuluh.
Bothok garam asam ati ampela, rasanya sunggguh lezat.
Bahan Membuat Garang Asam (Ati Ampela)
- 1/4 kg ati ampela.
- 10 siung Bawang putih.
- 12 Siung bawang merah.
- Cabe rawit.
- Cabe hijau.
- 2 lembar daun salam.
- Sedikit jahe.
- 1 buah tomat.
- 4 buah belimbing wuluh.
- Santan kelapa.
- Secukupnya gula, garam, dan air.
- Minyak untuk menumis.
Langkah Memasak Garang Asam (Ati Ampela)
- Cuci bersih ati ampela lalu potong - potong sesuai selera.
- Iris cabai, bawang merah dn bawang putih (penggunaan cabe sesuai selera masing2 ya pedesnya) lalu panaskan minyak dan tumis semua bumbu hingga layu.
- Masukan ati ampela yg sudah diberaihkan. Oseng oseng tamnahkan air sedikit. Setelah sekiranya sudah cukup lama, masukan santan kental (santan nya yg diambil yg kentalnya dn jgn banyaj banyak), masukan tomat (kalau bisa tomat hijau) dan belimbing wuluh ketika mau diangkat..
- Koreksi rasa. Dan siap untuk di santap...
Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu olahan ayam yang berasal dari Jawa Tengah Video kali ini saya akan share cara membuat garang asem ati ampela yang enak dan lezat. Cara memasak garang Terima kasih. . Teman-teman bisa menggunakan ati ampela ayam atau resep sambal goreng kentang ati sapi. Komposisi bahan dan jumlah bumbu rempah yang diperlukan memang harus benar-benar pas untuk mendapatkan masakan sambal goreng ati ampela yang lezat dan enak. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini.
Get Latest Recipe : HOME