Sebenarnya masakan ini tidak hanya terbuat dari ayam tetapi bisa juga dari daging sapi atau bebek.
Selain aneka bumbu yang menambah sedap si garang asem.
Resep Garang Asem Ayam sudah terkenal dengan rasa kuahnya segar banget.
Bahan Membuat Garang Asem Hati Ampela Ayam
- 5 pasang Hati&Ampela.
- 5 buah tomat hijau.
- 200 ml santan kental/instant yg diencerkan.
- 500 ml air untuk merebus.
- 6 butir bawang merah.
- 3 butir bawang putih.
- sesuai selera cabe rawit merah/hijau.
- 1 tangkai daun sereh.
- 2 lembar daun salam.
- 1 cm lengkuas.
- 1 sdt (2-3butir) asam jawa/kandis.
- secukupnya garam dan gula.
Langkah Memasak Garang Asem Hati Ampela Ayam
- Iris bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat.
- Masukkan semua bahan kecuali santan dan tomat, rebus sampai ati ampela empuk..
- Masukkan santan&tomat, aduk-aduk sampai mendidih kembali..
Jika sudah, garang asem ayam fillet siap untuk dinikmati. Lihat juga resep Garang Asem Ayam Kampung enak lainnya! Warung Garang Asem ayam, at ampela adalah terletak di Kabupaten Sukoharjo. Sajian garang asem ayam yang legendaris dari tanah Jawa bisa kita coba di rumah. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa.
Get Latest Recipe : HOME