Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas, dan dimasak menggunakan daun pisang.
Garang asem yang berasal dari Grobogan ini populer di.
Jika sudah mendidih, tambahkan ati ampela, masak sebentar lalu angkat.
Bahan Membuat Garang Asam Ati Ampela Ayam #keto
- 2 buah ati ampela ayam.
- Bumbu.
- 1 buah cabe hijau besar.
- 3 buah cabe rawit.
- 1 buah bawang putih cacah kasar.
- 2 buah bawang merah potong galus.
- 1 lembar daun salam.
- 1 balok kecil asam jawa.
- 1 buah tomat hijau kecil.
- 1 buah belimbing sayur (kalu tidak ada tidak apa²).
- 1 saset santan klatu / bumas.
- Daun pisang untuk wadah pada saat di kukus.
Langkah Memasak Garang Asam Ati Ampela Ayam #keto
- Ati ampela cuci bersih, saya ungkep sebentar dgn bumbu ungkep.
- Potong² semua bahan bumbu.
- Kemudian masukan bumbu yg sudah di potong² dan ati ampela ayam jadi satu di dalam daun pisang, tuang santennya juga jangan lupa 😉.
- Bungkus daun pisangnya jgn sampe pecah yah.. Kudu hati² ✌😊.
- Masukan ke dalam panci kukusan yg sudah di panaskan sebelumnya.. Tunggu kurang lebih 30-45 menit.. Kemudian angkat.. 😍.
Aduk rata dan masak hingga matang, lalu angkat dan sisihkan. Bothok garam asam ati ampela, rasanya sunggguh lezat. Ati ayam yang diolah dengan cara yang tepat dengan aneka bumbu maka akan menghasilkan hidangan ati yang nikmat. Untuk anda yang bosan dengan olahan ati yang hanya digoreng saja, anda kini dapat mencoba aneka olahan ati yang lebih lezat dan spesial untuk keluarga di rumah. Warung Garang Asem ayam, at ampela adalah terletak di Kabupaten Sukoharjo.
Get Latest Recipe : HOME