Garang asem ayam hati ampela Jika sudah, garang asem ayam fillet siap untuk dinikmati. Resep Garang Asem Ayam sudah terkenal dengan rasa kuahnya segar banget. Yuk, segera hadirkan Resep Garang Asem Ayam yang enak ini untuk menu utama makan malam nanti.

Bahan Membuat Garang asem ayam hati ampela

  1. 200 ml Santan encer.
  2. Daun pisang untuk membungkus.
  3. Plastik untuk alas daun pisang.
  4. 2 potong Dada ayam.
  5. 2 hati ayam.
  6. 2 ampela.
  7. 3 batang Serai.
  8. 4 buah Cabe merah.
  9. 2 buah Bawang merah.
  10. 2 buah Bawang putih.
  11. 7 lembar Daun salam.
  12. Belimbing wuluh.
  13. Gula, garam dan merica bubuk.
  14. Lengkuas 2jari digeprek.
  15. 1/2 tomat merah.

Langkah Memasak Garang asem ayam hati ampela

  1. Bersihkan ayam, beri garam dan jeruk nipis, diamkan 10menit. Cuci. Rebus hati ampela dan dada ayam. Bersama 2 daun salam dan 1serai. Beri garam secukupnya..
  2. Potong semua bahan. Geprek serai dan lengkuas.
  3. Bagi dua bahan, susun daun pisang, plastik, daun salam, ayam dan hati ampela, masukkan bahan, duo bawang, serai, lengkuas, campur santan, garam dan gula serta merica, siram dengan santan..
  4. Bungkus daun pisang.
  5. Panaskan panci berisi air, setelah air matang, letakkan kukusan dan garang asem.
  6. Kukus selama 1jam..
  7. Angkat dan sajikan..

Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan.

Get Latest Recipe : HOME