Garang asem ampela ati Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem yang beraneka macam yang memiliki cita rasa berbeda setiap daerah di Jawa Tengah. Rahasıa resep sayur garang asam terbaru [sayur goreng ASEM khas betawı] cepat , praktıs dan mudah.

Bahan Membuat Garang asem ampela ati

  1. 4 buah ati ampela diiris2.. rebus dgn air yg dikasih garam sedikit aja 5 menit tiriskan lalu goreng setengah matang.
  2. santan dr setengah butir kelapa yg diperas dgn 1 gayung air. kalo mau pake santan kara jg bs.
  3. 1 buah tomat ijo ukuran agak besar atau bs diganti belimbing sayur atau daun asam muda lebih sedap.
  4. sesuai selera cabe rawit merah.
  5. 3 bawang merah.
  6. 2 siung bawang putih.
  7. secukupnya garam dan kaldu bubuk.
  8. sedikit gula merah.
  9. sedikit minyak.
  10. 2 lembar daun salam.
  11. lengkuas geprek.
  12. secukupnya rawit ijo utuh (optional).

Langkah Memasak Garang asem ampela ati

  1. Goreng cabe dan bawang2.. lalu diulek agak kasar.
  2. Masukkan k kuali tambah ati ampela tambah tomat ijo yg dipotong2, cabe rawit ijo utuh, gula merah sedikit, garam dan kaldu bubuk secukupnya, santan, daun salam, lengkuas.
  3. Masak sambil diaduk2 sampai agak menyusut air na.. tes rasa.. selesai.
  4. Ampela ati bs diganti y.. kalo asli na sih pake ayam kampung.. Rebus na agak lama y biar empuk.. Trus goreng setengah mateng baru dimasak ky cara diatas.. kalo kata org jawa agak nyemek trus dibungkus daun lalu dikukus.. 😋 tp kalo g ada bs ayam biasa atau bandeng presto goreng digarang asem jg enak.. masukin na pas kuah dirasa dah ajib dan sebentar aja buat bandeng presto na.

Berikut ini adalah beberapa resep garang asem yang bisa dicoba. Penggunan bahan utama sebagai proteinnya pun beragam, tidak harus daging ayam, Bunda bisa..iga sapi, garang asem Semarang, garang asem kambing, garang asem Kudus, garang asem kuah bening, garang asem ati ampela, garang. Resep garang asem ayam kuah santan ini memadukan santan yang gurih, dengan potongan belimbing sayur atau belimbing wuluh yang segar, dan cabai. Video kali ini saya akan share cara membuat garang asem ati ampela yang enak dan lezat. Cara memasak garang Terima kasih sudah berkunjung ke Channel kami.

Get Latest Recipe : HOME