Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem yang beraneka macam yang memiliki cita rasa berbeda setiap daerah di Jawa Tengah. resep an cara buat Asem - Asem Botok Ungkusan Ati dan Rempela Ayam, untuk cara buat nya dan resep ada di video ya bunda.
Cara Membuat Garang Asem Ati Ampela.
Aduk rata dan masak hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.
Bahan Membuat Garang asem ati ampela
- 1/2 kg ati ampela.
- 10 buah belimbing wuluh.
- 5 buah tomat merah.
- 10 buah cabe rawit rajang.
- Secukupnya daun salam.
- Secukupnya sere.
- 1/2 buah kelapa parut.
- Secukupnya daun pisang.
- Bunmbu halus.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 5 buah cabe merah.
- 5 buah cabe rawit.
- 3 butir kemiri.
- 1 ruah jahe.
- 1 ruah kunyit.
- 2 cm lengkuas.
- 2 cm kencur.
- Secukupnya ketumbar.
- Gula.
- Garam.
Langkah Memasak Garang asem ati ampela
- Campurkan santan dengan bumbu yang sudah dilembutkan..
- Tambahkan belimbing wuluh, cabe rawit rajang, tomat yang sudah dipotong potong, daun salam, sere..
- Masukan ati ampela, tambahkan kuah santan diatas, bungkus dengan daun pisang..
- Kukus selama 20 menit, angkat dan sajikan.
Bothok garam asam ati ampela, rasanya sunggguh lezat. Bothok garam asam ati ampela, rasanya sunggguh lezat. Seperti resep garang asem berikut ini! Garang asem merupakan salah satu masakan khas nusantara yang menjadi favorit keluarga. Berikut ini adalah beberapa resep garang asem yang bisa dicoba.
Get Latest Recipe : HOME