Yuk tonton video resepnya sampai habis!
Bahan ati ampela ayam bawang merah bawang putih jahe cabai rawit tomat gula pasir garam.
Resep dan cara memasak garang ASEM ayam.
Bahan Membuat Garang asem daging ayam dan ampela ati
- 3/4 kg Ayam.
- 4 pasang Ampela ati.
- Santan kelapa 2 kemasan.
- 3 buah Cabe merah besar.
- 12 buah Cabe rawit.
- 6 siung Bawang putih.
- 8 siung Bawang merah.
- 4 buah Tomat hijau.
- 3 batang Serai.
- Lengkuas seukuran jari telunjuk.
- 4 lembar Daun salam.
- Garam.
- Gula.
- Penyedap rasa.
- Daun pisang.
Langkah Memasak Garang asem daging ayam dan ampela ati
- Rebus ayam dan ampela ati sekitar 10 menit kemudian potong kecil..
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, cabai rawit, lengkuas, serai kemudian iris tomat kotak kecil..
- Tuang santan dalam wadah kemudian masukkan semua bahan diatas..
- Masukkan garam, gula, penyedap rasa secukupnya kemudian sobek kecil-kecil daun salam..
- Icip rasanya, jika sudah pas masukkan ayam dan ampela ati kedalam daun pisang kemudian guyur dengan kuah bumbunya, bungkus..
- Kukus sekitar 30 menit...dan garang asem yang segar siap dihidangkan..
Hidangan ini tentunya akan cocok disajikan untuk keluarga tercinta dan disantap beramai-ramai. Nah ibu, agar anda bisa menyajikan hidangan ini dirumah tanpa harus membeli diluar..berbagai sajian masakan ternyata daleman daging ayam seperti ati amepla pun bisa diolah menjadi sajian masakan yang tak kalah sedap dan gurih. ati ampela di momen special natal dan tahun baru, anda bisa menyajikannya melalui resep garang asem ati ampela sedap gurih seperti berikut ini. Bukan seperti resep garang asem ayam tanpa daun pada umumnya. Kali ini, garang asem akan dikombinasikan dengan sayuran yang enak dan menyehatkan. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas gurih.
Get Latest Recipe : HOME