Garang Asem Ati Ampela

Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem yang beraneka macam yang memiliki cita rasa berbeda setiap daerah di Jawa Tengah. resep an cara buat Asem - Asem Botok Ungkusan Ati dan Rempela Ayam, untuk cara buat nya dan resep ada di video ya bunda. Cara Membuat Garang Asem Ati Ampela. Aduk rata dan masak hingga matang, lalu angkat dan sisihkan.

Bahan Membuat Garang Asem Ati Ampela

1. 3 buah Ati Ampela Ayam.
2. 2 siung Bawang Merah.
3. 2 siung Bawang Putih.
4. 1 butir Kemiri.
5. 10 buah Cabe Rawit.
6. 1 buah Cabe Merah Keriting.
7. 5 buah Belimbing Wuluh.
8. 1 buah Tomat.
9. 1 batang Sereh.
10. 2 buah Daun Salam.
11. 2 buah Daun Jeruk.
12. 2 sdm Gula.
13. 1 sdt Garam.
14. 1 sdt Kaldu Bubuk.
15. Secukupnya Air.

Langkah Memasak Garang Asem Ati Ampela

1. Potong dan bersihkan ati ampela, rebus hingga matang agar tidak terlalu berminyak pada kuahnya nanti..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan 5 buah cabe rawit. Iris-iris cabe keriting, tomat dan belimbing wuluh..
3. Panaskan sedikit minyak goreng pada panci, tumis bumbu halus, daun jeruh, daun salam dan sereh sampai harum..
4. Masukkan air dan ati ampela. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga air agak menyusut..
5. Masukkan irisan cabe merah keriting, tomat, belimbing wuluh dan 5 buah cabe rawit utuh yg masih tersisa. Masak sebentar sekitar 1 menit. Matikan kompor, dan siap disajikan..

Bothok garam asam ati ampela, rasanya sunggguh lezat. Bothok garam asam ati ampela, rasanya sunggguh lezat. Seperti resep garang asem berikut ini! Garang asem merupakan salah satu masakan khas nusantara yang menjadi favorit keluarga. Berikut ini adalah beberapa resep garang asem yang bisa dicoba.

Get Latest Recipe : HOME