Harini saya tak larat nak masak.
Saya suruh la suami saya yg masak. heh.
Jemput tengok resepi Udang Tempura yg best ni.
Bahan Membuat Udang goreng tepung (tempura udang)
- 1 kg udang segar (klo bisa yg agak guede2 ya biar mantepp).
- 1 bks (80 gr) Tepung serbaguna (yg ada dirumah merk sajiku).
- 2 butir telur (kocok lepas).
- 1 bks (100 gr) tepung roti (aq pake mamasuka).
- secukupnya Garam.
- Garlic powder (blh skip).
Langkah Memasak Udang goreng tepung (tempura udang)
- Bersihkan udang, buang kulit, kepala, kaki, sisain ekornya. Tabur garam dan garlic powder secukupnya. Sisihkan..
- Balur semua udang dgn tepung serba guna, boleh 1 per 1, boleh skaligus..
- Celupkan ke dalam telur yang telah di kocok sampai semua tertutup telur..
- Gulingkan / balur udang dgn tepung roti..
- Masukan kedalam kulkas, tunggu kurleb 30menit..
- Goreng di minyak panas dgn api kecil..
- Siap disajikan dgn mayonaise atau saos sambal..
Jika Anda pernah belajar bahasa Jepang. Tempura adalah cara mengolah udang dengan membalurnya dengan tepung dan lantas digoreng hingga renyah. Di Indonesia, tempura biasa juga disebut udang goreng tepung. Di negeri asalnya, Jepang, tempura dibuat dengan menggunakan tepung basah dari terigu dan tepung beras. Cara menggoreng tempura udang: Taburkan sedikit tepung maizena ke atas udang yang sudah dibersihkan.
Get Latest Recipe : HOME