Resep Udang Goreng Tepung Crispy - Udang goreng tepung merupakan cemilan yang banyak disukai terutama oleh anak-anak karena rasanya yang lezat dan gurih.
Resep udang goreng crispy ini menggunakan bahan yang mudah untuk didapatkan dipasar atau bisa dengan bahan tepung bumbu saji … Hasil pencarian untuk udang goreng tepung crispy.
Udang Crispy, rasanya kriuk dan pedas.
Bahan Membuat Udang goreng crispy
- 250 gr udang.
- 2 siung bawang putih.
- 1/4 garam (haluskan).
- Secukupnya merica bubuk.
- Sedikit air.
- Bahan Pelapis:.
- 150 gr tepung terigu segitiga biru.
- 2 sdm tepung sajiku.
- 2 sdm maizena.
- 1 sdt baking powder.
- Secukupnya royko.
- Secukupx merica bubuk.
Langkah Memasak Udang goreng crispy
- Cuci bersih udang,dan buang kepalanya,lalu kerat sedikit punggung udang untuk mengambil benang hitam yang ada di dalamnya.
- Lumuri udang dengan sedikit tepung maizena dan garam. Remas-remas perlahan lalu cuci di air mengalir hingga bersih. (Supaya aroma amis hilang). Tiriskan..
- Rendam udang dengan garam, bawang putih halus, merica bubuk serta sedikit air selama 30 menit.
- Ambil adonan tepung, campur dengan air, aduk sampai licin, (Tingkat kekentalannya sesuai selera ya).
- Ambil udang, celup ke larutan tepung cair, lalu gulingkan ke tepung bumbu kering sambil di cubit-cubit supaya keriting (satu persatu ya, jangan barengan masukin dan melapisi udang ke tepungnya,, biar bisa keriting hasilnya) Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan..
Selain selalu nikmat untuk dijadikan masakan, udang juga tinggi. Kupas kulit udang tapi biarkan ekornya. Kerat punggung udang & buang arteri hitam dipunggung. Panaskan minyak yg banyak di pan, goreng udang hingga kecoklatan. Tips Membuat Resep Cumi Goreng Tepung.
Get Latest Recipe : HOME