Bahan Bahan yang diperlukan Marinasi udang dgn bawang putih+garam yg sudah dihaluskan.
Campurkan udang, daun bawang, bawang bombay, telur, tepung sagu, garam, dan merica bubuk.
Masak sampai gula larut dan mengental.
Bahan Membuat Udang goreng tepung saos tiram dgn taburan wijen
- 250 gr udang ukuran sedang (udang apa aja terserah).
- 1 bungkus tepung sajiku (ukuran kecil).
- 2 siung bawang putih(cincang kasar).
- 1 siung bawang merah (agk besar cincang kassar).
- Bawang bombay (iris).
- Wijen.
- 2 sdm saos tiram.
- 1 sdm kecap manis.
- 1 sdm tepung maizena (gk ada meizena tapioka jga bisa).
- 5 biji cabe rawit (klau sku pedas boleh dtambah,atau skip aja).
- Lada bubuk secekupnya.
- 1 sdt gula pasir.
- secukupnya Rayco ayam.
- secukupnya Garam.
- Sedikit air.
Langkah Memasak Udang goreng tepung saos tiram dgn taburan wijen
- Pertama goreng udang dgn tepung sajiku (sisihkan).
- Siapkan wajan dgn sedikit minyak goreng.
- Lalu tumis bawang merah,putih dan bombay hingga kecoklatan. Lalu tambahkan sedikit air. Kemudian masukan saos tiram. Kecap manis. Gula. Garam. Rayco. Lada. Cabe dan terakhir maizena. Aduk2 hingga mengental..
- Kemudian masukan udang goreng tepungnya. Lalu sajikan dipiring kemudian taburi dengan wijen..
- Selamat mencoba.
Udang saus tiram termasuk dalam salah satu menu ala resto chinese food yang sangat favorit. Masakan yang spesial ini memiliki cita rasa yang gurih enak dan lezat, bahkan tambahan taburan wijen sangrai saat penyajian juga memberikan cita rasa yang semakin istimewa. Resep udang goreng tepung merupakan bagian dari resep masakan indonesia asli dalam kategori masakan seafood yang sederhana dan enak. Cara membuat masakan udang goreng tepung sebenarnya cukup mudah, anda hanya menyiapkan bahan dan bumbunya serta mengikuti petunjuk. Udang saus tiram merupakan salah satu masakan chinese food yang terbuat dari olahan udang dengan citarasa gurih asin manis dan sedap khas.
Get Latest Recipe : HOME