Letakkan udang goreng tepung dan siram dengan saus asam manis.
Beberapa resep udang asam manis tersebut tentu saja akan terasa istimewa bila.
Tata udang dalam piring, siram saus asam manis.
Bahan Membuat Udang goreng tepung siram saos asam manis
- 10 ekor udang (kupas, sisakan ekor).
- 1 btr telur.
- Tepung sajiku.
- Tepung roti.
- Bahan tumisan.
- Cabai merah.
- Bawang putih (geprek).
- 1/4 bawang bombai.
- Bawang merah (iris).
- 1 bh tomat.
- Lengkuas, jahe.
- Jeruk nipis.
- Merica bubuk.
- 1 sdm tepung maizena (larutkan dg air).
- secukupnya Air.
- Gula, garam, royko.
- Saos tiram, saos pedas, kecap.
Langkah Memasak Udang goreng tepung siram saos asam manis
- Cuci udang yg telah dikupas dan dibersihkan punggungnya, beri perasan jeruk nipis dan merica sedikit agar tidak bau amis.
- Siapkan bahan untuk membuat udang tepung nya.
- Masukkan udang ke tepung basah, kemdian masukkan ke tepung kering sambil di tekan². Masukkan ke telur yg sudah dikocok, terakhir masukkan ke tepung roti sambil ditekan².
- Lakukan sampai udang hbs, jika ingin tebal tepungnya bisa dilakukan 2 kali. Sisihkan dulu.
- Siapkan bahan bumbu irisan, jika kurang pedas bisa ditambah cabainya.
- Panaskan minyak, goreng udang yg sudah dilumuri tepung, goreng hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan.
- Siapkan wadah dan panaskan minyak, tumis bawai bombay sampai harum, susul dg bawang putih, bawang merah, kemudian cabai, tomat lengkuas, jahe, tumis kurleb 1 mnt.
- Beri air, gula, garam, royko, saos tiram, kecap, saos pedas,tunggu hingga mendidih, masukkan larutan maizena, tes rasa..
- Matikan api, siram saos diatas udang yg sudah digoreng. Selamat menikmati 🤗.
Saus asam manisnya sengaja ku buat cocolan aja.bukan di siram.tapi nggak pake sayuran kayak biasanya. Resep Ikan Fillet goreng tepung super crispy. Tambahkan saus cabe, saus tomat, garam dan air. Masukan ayam goreng tepung, aduk rata dan koreksi rasa. Inilah resep udang asam manis untuk makan malam lezat!
Get Latest Recipe : HOME