Pentol daging kuah tom yum pedas COM - Penikmat pedas patut mencoba pentol ceker begal. Bagi yang suka pedas, pentol ini cocok buat kamu. Ada tiga pilihan sambal berdasarkan rasa dan tingkat kepedasannya.

Bahan Membuat Pentol daging kuah tom yum pedas

  1. Bahan pentol :.
  2. 200 gram daging.
  3. 7 sdm tepung sagu tani.
  4. 6 buah es batu kotak kulkas.
  5. 2 butir putih telur.
  6. 1 sdt soda kue.
  7. Secukupnya garam, gula, kaldu jamur dan merica bubuk.
  8. 1 sdm bawang merah goreng.
  9. 1 sdm bawang putih goreng.
  10. Bahan kuah tom yum :.
  11. 1.5 liter kaldu udang.
  12. 1 batang serai geprak.
  13. 5 lembar daun jeruk sobek2 kasar.
  14. 1 jempol laos geprak.
  15. Bumbu halus :.
  16. 5 buah cabe besar goreng.
  17. 7 buah cabe kecil goreng (bisa lebih kalo mau lebih pedas).
  18. 7 siung bawang merah goreng.
  19. 3 siung bapur goreng.
  20. 2 butir kemiri goreng.
  21. 3 tangkai akar daun ketumbar.
  22. Serutan kulit jeruk limo hijaunya saja.
  23. Secukupnya gula, garam, merica, kaldu jamur.
  24. Secukupnya cuka beras atau cuka masak.
  25. Bahan lain :.
  26. 2 butir jeruk limo.
  27. 1 ikat sawi rebus.

Langkah Memasak Pentol daging kuah tom yum pedas

  1. Buat pentol : giling daging, telur, bawang merah goreng, bawang putih goreng, es batu, garam, gula, kaldu jamur dan merica hingga licin. Lalu masukkan soda kue giling lagi hingga rata, terakhir masukkan tepung sagu lalu giling hingga rata..
  2. Siapkan air di panci lalu panaskan, jangan sampai mendidih matikan api. Cetak adonan pentol menggunakan tangan. Jika adonan sudah habis nyalakan api masak hingga mendidih atau pentol matang. Lalu tiriskan..
  3. Optional : sisakan sedikit adonan pentol, lalu ratakan di kulit tahu, kemudian di roll seperti membuat rolade, kukus, dinginkan..
  4. Panaskan minyak, potong2 rolade kulit tahu lalu goreng hingga kecoklatan kedua sisinya.
  5. Membuat kuah tomyum pedas : blender semua bahan untuk bumbu halus lalu tumis bersama laos, serai dan daun jeruk masak hingga matang menggunakan api sedang..
  6. Jika bumbu sudah matang, tuang ke dalam panci berisi kaldu. Didihkan kurleb 15 menit lalu beri garam, gula, kaldu jamur, merica bubuk dan cuka, tes rasa..
  7. Tata rolade, pentol dan sawi rebus di mangkok lalu tuang kuah tom yum panas2. Hmmm sedappp, selamat menikmati 🙏.

Jika didefinisikan, tom yum adalah sup yang memiliki kuah rasa pedas dan asam. Nama tom yum gung sudah tidak asing lagi, karena kita pernah merasakan yang ada di Indonesia. Tapi, ternyata rasa yang ada Indonesia sudah dimodifikasi agar bisa diterima. Di Surabaya, Anda bisa menemukan jajanan pentol yang sedang Namun jika Anda penggemar makanan pedas, harus mencicipi Paket Nendang, Paket Gila Aja, atau Paket Gila banget dengan isian daging, keju. Bakmi Tom Yum punya rasa yang segar, gurih dan sedikit pedas Yuk, kita coba masak di rumah pakai resep mudah berikut ini!

Get Latest Recipe : HOME