Udang Goreng Tepung Gunakan sarung tangan supaya lebih aman, tahu sendiri bahwa udang ini cukup mengundang bau lumayan sedap. Sebenarnya, membuat udang goreng tepung tidak jauh berbeda dengan membuat ayam goreng tepung atau tempe goreng tepung, bedanya terletak pada bahan utamanya saja. Siapkan wadah, kemudian letakan udang yang telah anda bersihkan di wadah tersebut.

Bahan Membuat Udang Goreng Tepung

  1. 15 ekor udang daging.
  2. Tepung bumbu sajiku.
  3. Minyak untuk menggoreng.
  4. Mentega.
  5. 1 buah telur.
  6. Bumbu Halus.
  7. 2 Siung Bawang Putih.
  8. 2 Siung Bawang Merah.
  9. Garam secukupnya (kalo saya sedikit saja).
  10. 1/2 sdt Lada putih bubuk.

Langkah Memasak Udang Goreng Tepung

  1. Kupas udang, dan cuci bersih lalu belah bagian atasnya tapi jangan sampai terpotong, dibelah supaya pas di goreng lebih cepat matang dan merata.
  2. Buat bumbu halusnya, campur semua bahan bumbu halus, lalu lumuri ke udang yang sudah di bersihkan, dan diamkan beberapa jam(kalau saya diamkan semalaman).
  3. Ke esokannya, tentunya udang akan berair, buang airnya lalu masukan telur aduk2, meski encer biarkan saja, lalu siapkan tepung dan 1 mangkok 1 piring.
  4. Tuang air telur encer tadi ke dalam mangkuk, lalu masukan tepung sajiku dan aduk2 menjadi adonan kental, dan tuang tepung ke piring atau wadah 1 nya lagi.
  5. Periapan menggoreng. Panaskan minyak dan beri 1 sdm mentega kedalam minyak supaya larut dan panas, lalu ambil 1 persatu udang, dan uleni ke adonan kental tadi, lalu lumuri tepung ke wadah 1 nya lagi dan masukan ke minyak panas, untuk di goreng..
  6. Saat menggoreng di balik ya, Goreng udang hanya sebentar ya, kira2 2 menit, angkat dan tiriskan, dan goreng sampai selesai. Oia, usahakan menggoreng sedikit demi sedikit saja, kalau saya sekali goreng hanya 3 ekor udang saja, supaya udang mengembang lebih sempurna. Lalu Sajikan dan siap di santap😍👍.
  7. Terima kasih, sudah membaca resep ini dan selamat mencoba ibu2 cantik😊.

Yuk, langsung aja Endeusiast lihat resep dan tipsnya di bawah ini, ya! Cara membuat udang goreng tepung renyah: Udang kita kupas kulitnya dan polong tulang Letakan sisa tepung bumbu Sajiku pada piring atau wadah yang datar dan masukan udang yang sudah. Udang goreng tepung bisa jadi lauk enak untuk kamu sajikan di rumah. Udang yang cocok untuk digoreng dengan balutan tepung adalah udang windu atau jerbung yang berukuran besar. Udang Goreng Tepung - Mayoritas spesies hewan laut memang memiliki kandungan gizi yang kaya.

Get Latest Recipe : HOME