Jagung Bose Kupang

Bahan Membuat Jagung Bose Kupang

1. 300 gr jagung bose direndam semalam.
2. 100 gr kacang tanah.
3. 100 gr kacang nasi.
4. 500 ml santan.
5. secukupnya Garam.
6. 1000 ml air..dibagi 2 ya bun.

Langkah Memasak Jagung Bose Kupang

1. Jagung bose kacang tanah dan kacang nasi dicuci bersih sama seperti mencuci beras lalu dimasak memakai air 500ml.
2. Dimasak sampai airnya berkurang ya bun.
3. Setelah airnya berkurang...masukin lagi air 500ml....masak lagi sampai airnya bekurang.
4. Setelah airnya berkurang untuk yang kedua kalinya langsung di icip ya bun...kalau sudah lembek lunak tidak keras lagi pada saat dikunyah 😀 masukkan santan 500ml dan masak lagi sampai mendidih(tapi kalau jagung bosenya masih agak keras diulang lagi langkah sebelumnya ya bun).
5. Dimasak sampai santannya berkurang tambahin garam...maka tadaaa....jadi dech masakan jagung bose khas Kupang NTT.

Get Latest Recipe : HOME