Mie Ayam Homemade 🤍

Bahan Membuat Mie Ayam Homemade 🤍

1. 1 Dada ayam.
2. 1/2 kg Ceker ayam.
3. Mie (6 porsi).
4. Sawi hijau.
5. Daun bawang.
6. Bawang goreng.
7. Margarin & minyak.
8. Kecap asin.
9. sambal blender (hanya cabe direbus).
10. BAHAN TUMIS :.
11. 1/2 sdt Lada Bubuk.
12. 3 butir Kemiri.
13. 1 sdm ketumbar.
14. 7 siung Bawang putih.
15. 9 siung Bawang merah.
16. 3 ruas Lengkuas (aku geprek).
17. 3 ruas Kunyit.
18. 3 lembar Daun salam.
19. 2 batang Daun sereh.
20. 6 lembar Daun jeruk.
21. kecap manis.
22. penyedap.
23. UNTUK KUAH :.
24. Air kaldu rebusan ayam.
25. Jahe 2 ruas geprek.
26. lada bubuk.
27. kaldu jamur.
28. daun bawang.

Langkah Memasak Mie Ayam Homemade 🤍

1. Awal aku rebus ceker & dada ayam supaya empuk. tiriskan lalu potong persegi dada ayamnya. sisihkan..
2. Untuk menumis aku pake banyak minyak karena untuk bumbu di mangkuk yaa. beri sedikit margarin di minyak. supaya lebih gurih. Blender bumbu lalu tumis sampai wangi kecoklatan. masukan dada ayam & ceker aduk rata, lalu beri kecap & penyedap. tambahkan air, tunggu hingga mendidih lalu test rasa..
3. Plating : dalam mangkuk beri 3 sendok minyak ayam, kecap asin ( boleh beri kaldu bila kurang gurih. aduk rata. lalu masukan semua bahan seperti mie, sawi dll nya..
4. Selamat mencoba..

Get Latest Recipe : HOME