Bahan Membuat Leker Teflon Takaran Sendok
- 6 sdm munjung tepung beras.
- 2 sdm munjung tepung maizena.
- 1 sdm munjung tepung terigu.
- 1/4 sdm garam.
- 3 sdm gula.
- 1 butir telur.
- 17 sdm susu putih cair.
- 1/2 sdt baking soda (soda kue).
- Toping (meses, keju, gula pasir, pisang/ sesuai selera).
Langkah Memasak Leker Teflon Takaran Sendok
- Siapkan wadah, masukkan gula, garam, dan telur. Kocok semuanya hingga tercampur dan sedikit berbusa..
- Masukkan tepung beras, maizena, terigu, dan susu cair. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yang bergerindil..
- Terakhir, masukkan soda kue. Kembali aduk hingga benar-benar tercampur. Kira-kira begini tekstur adonannya..
- Diamkan selama 30 menit..
- Nyalakan kompor dengan api sedang. Oles teflon dengan margarin. Kemudian lap dengan kuas atau kapas..
- Kecilkan api. Aduk lagi adonan yang akan dimasak..
- Gunakan 1 sendok sayur sup untuk 1 buah leker. Atau takaran bisa juga disesuaikan dengan ukuran teflon masing-masing..
- Tuang 1 sendok adonan leker ke atas teflon, lalu ratakan (tipis-tipis saja agar renyah)..
- Taburi gula. Kemudian tambahkan toping meses dan keju, atau isian lain sesuai selera..
- Tunggu hingga permukaan leker agak kecokelatan.
- Tekuk leker menjadi setengah lingkaran..
- Lalu tekuk lagi menjadi seperempat lingkaran..
- Angkat, dan pindahkan pada wadah. Lakukan secara berulang sampai adonan habis ya..
- Selamat mencoba :).
Get Latest Recipe : HOME