Bahan Membuat Udang Crispy
- 15 udang.
- 1 butir telur.
- 2 tepung bumbu (sajiku).
- 4 siung bawang putih.
- Air dingin(air es).
- Sepucuk sdt Lada bubuk.
- Totole (optional).
Langkah Memasak Udang Crispy
- Bersihkan udang cuci bersih beri jeruk nipis untung mengurangi bau amis.
- Jadikan dua adonan, yg pertama tepung diberi air es dan dan masukkan telur kocok sampai mengental jangan terlalu cair beri sedikit lada dan totole(kaldujamur) sedikit saja, bawang putih di uleg halus, masukkan kedalam adonan pertama, kemudian adonan kedua tepung terigu kering saja baluri udang yg di masukkan ke adonan pertama ke tepung yg kering, sampai merata ( maaf adonan pertama tdk sempat memfoto.
- Kemudian goreng dengan api kecil, hinggal berwarna golden brown. Udang crispy siap dinikmati, bisa menggunakan saus atau bumbu lainnya sesuai selera.
Get Latest Recipe : HOME