Bahan Membuat Bolu Tiramisu Pandan Keju Kukus
- Bahan A.
- 3 butir telur.
- 150 gr gula pasir.
- 3/4 sdt SP.
- Bahan B.
- 150 gram tepung terigu.
- 3/4 sdt baking powder dicampurkan dan diayak.
- Bahan C.
- 65 ml santan kental (kara).
- 60 gr margarine yang dicairkan.
- Bahan D.
- 1,5 Sdm bubuk cokelat.
- 1 bungkus kopi instan (saya rasa mochaccino).
- 3 sdm air juice pandan suji pakai 2 daun dan 50ml air (sudah disaring).
- 2 sdm keju parut.
- secukupnya Selai blueberry.
Langkah Memasak Bolu Tiramisu Pandan Keju Kukus
- Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi (sekitar 20 menit) sampai putih kaku kental berjejak..
- Masukkan bahan B, mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata, menggunakan kecepatan rendah..
- Matikan mixer. Masukkan bahan C, aduk lipat dengan spatula. Jangan sampai ada bahan yang mengendap ya. Tercampur rata semua bahan..
- Bagi menjadi 3 tempat sama banyak. Tempat 1: ditambahkan bubuk cokelat, Tempat 2: ditambahkan bubuk kopi, Tempat 3: ditambahkan air pandan suji. Aduk lipat masing-masing bahan sampai tercampur rata..
- Panaskan kukusan, jangan lupa tutupnya diberi kain/serbet supaya nanti air tidak menetes. Saat kukusan sudah panas, masukkan adonan cokelat dahulu, kukus selama 10 menit. Oiya untuk api gunakan api sedang ya. Setelah 10 menit masukkan adonan kopi, tunggu lagi 10 menit, terakhir masukkan adonan pandan keju, lalu kukus selama 20 menit. Tes tusuk untuk mengetes kematangan, lalu bisa diangkat ya. Tiap memasukkan adonan tidak perlu diangkat cetakannya ya..
- Bolu siap dihias. Ini saya hias dengan selai blueberry kemudian dihias keju..
Get Latest Recipe : HOME