Bakar ikan sesuai selera. boleh dengan panggangan arang, boleh dengan grill pan.
Aroma bakaran dengan bumbu taichan yang sederhana menciptakan citarasa unik yang membuat ketagihan.
Karena tidak menggunakan bumbu sate yang biasanya, maka tampilan sate ayam ini juga unik.
Bahan Membuat Mujair Goreng Bumbu Bakaran
- 6 ekor mujair (cuci, bersihkan isi perutnya, sayat badannya).
- 1 sachet bumbu ikan goreng.
- 4-5 sdm kecap manis.
- 1 sdm kecap ikan.
- Secukupnya penyedap/micin.
- Secukupnya kaldu bubuk.
- Secukupnya garam.
- Secukupnya lada bubuk.
- Sedikit air.
- 1/2 buah jeruk nipis (iris).
- Secukupnya taburan bawang goreng.
- Bumbu Halus.
- 5 siung bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 2 buah cabe merah besar.
- 5-10 buah cabe rawit (selera).
Langkah Memasak Mujair Goreng Bumbu Bakaran
- Lumuri mujair yang telah dibersihkan dengan bumbu ikan goreng. Diamkan ± 15 menit, sisihkan..
- Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng mujair hingga matang, sisihkan di wadah..
- Panaskan sedikit minyak dengan api kecil. Tumis semua bumbu halus hingga harum. Tambahkan kecap manis, kecap ikan, garam, gula, penyedap/micin, lada bubuk, kaldu bubuk, dan sedikit air. Aduk rata dan tes rasa..
- Masukkan mujair goreng, aduk pelan hingga bumbu merata di badan ikan, matikan api. Beri perasan jeruk nipis, taburkan bawang goreng, dan siap santap ❤.
Daging ikan mujair sangat enak, nggak kalah dengan gurame. Rasa manis ditambah sensasi aroma bakaran bumbu dan kecap yang harum bikin semua orang suka ikan mujair. Resep Ikan Mujair Goreng - Selamat datang di blog resep kami, pada kesempatan siang hari ini kembali kami akan membagikan resep masakan khas Indonesia yakni resep memasak Ikan Mujaer Goreng. Lumuri ikan mujair dengan air jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu tumbuk kasar, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum.
Get Latest Recipe : HOME