Pentol Pedas Manis

Bahan Membuat Pentol Pedas Manis

1. 1 kg Bakso ayam.
2. 7 buah cabe merah.
3. 25 buah cabe rawit (sesuai selera).
4. 5 siung bawah merah.
5. 3 buah tomat kecil (pakai 2 saja kalau tomat besar).
6. 2 buah kemiri.
7. Terasi 1 sct abc.
8. Gula merah (sesuai selera).
9. 1 sdt Gula pasir.
10. Garam 2 sendok sdt.
11. secukupnya Air.

Langkah Memasak Pentol Pedas Manis

1. Panaskan sedikit minyak di wajan.
2. Tumis cabe merah, cabe rawit, tomat, bawang merah, dan kemiri sampai matang.
3. Haluskan atau blender bahan yg sudah ditumis.
4. Panaskan minyak diwajan yg lain, lalu tumis kembali bumbu yg sudah dihaluskan.
5. Masukkan terasi, gula merah, gula pasir dan garam, aduk rata.
6. Tambahkan air secukupnya.
7. Masukkan bakso kedalam wajan, aduk rata, dirasa kembali dan sesuaikan dgn selera masingmasing. Selamat mencoba 😀.

Get Latest Recipe : HOME