Bakso Tahu Homemade

Bahan Membuat Bakso Tahu Homemade

1. 300 gr daging ayamnya aja.
2. 3 sendok tepung meizena.
3. 1 buah putih telur.
4. 6 siung bawnag putih.
5. 5 siung bawang merah iris goreng.
6. Merica.
7. 1 sdm gula.
8. 2 sdm Garam.
9. 1 bungkus royco.
10. Es batu.
11. 1/2 sdt Baking powder.
12. Tahu putih.
13. Soun china.
14. Sawi.
15. Bumbu kuah.
16. 6 siung bawang putih.
17. 5 siung bawang merah.
18. Sedikit merica.
19. Sedikit pala.
20. Royco ayam.
21. Gula.
22. Garam.
23. Tulang ayam sisa filletan daging nya tdi.

Langkah Memasak Bakso Tahu Homemade

1. Bahan buat pentol.
2. Iris2 kecil daging ayamnya simpan dlu dlm frezer 10 menit lalu ambil dan blender pake blend bumbu kecil itu blend separo dlu yah sma bawang putih yg sdh dihaluskan sma bawang merah goreng sepato2 yah buat adonan yg separonya lagi.
3. Lalu tambahkan es batu 2 blok kotak itu jangan dikasih air lagi..
4. Lakukan sampai adonan habis yah.
5. Pindahka kewadah buat semua bahan putih telur garam gula merica dan baking powder aduk hingga rata.
6. Tambahkan tepung maizena 3 sdm.
7. Lalu didihkan air biasa tunggu smpai mendidih matikan kompor, kalo aku sih aku bikin dlu 1 atau 2 prntol lalu aku coba jika dirasa kurang apa bisa aku tambahin lalu nyalakan kompor rebus lagi hingga matang.
8. Lalu jika sdh selasai anggat pentol lalu masukan ke rendaman air es dingin tunggu brpa menit jangan langsung diangkat yah.
9. Bahan kuah ; haluskan bawnag merah putih lalu tumis tambahakan merica dan pala didlm tumisan.
10. Rebus tulang ayam tdi hingga mendidih masukan bumbu kedlm kuah rebusan tulang ayamn tdi.
11. Lalu tambahkan garam gula penyedap ayam.
12. Tata soun dan beri sawi siram dengan kuah bakso nya 🍲🍲.

Get Latest Recipe : HOME