Martabak telur isi tahu bakso Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya. Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam. Martabak ini sangat lezat dinikmati hangat selagi kulit luarnya renyah, lengkap dengan kuah cuka asam, timun, dan cabai rawit.

Bahan Membuat Martabak telur isi tahu bakso

  1. Kulit lumpia.
  2. 2 buah Tahu.
  3. 1 batang daun bawang.
  4. 1 cabe merah kriting.
  5. 3 cabe rawit (selera).
  6. 2 buah telur.
  7. 5 buah bakso kecil.
  8. 2 buah buncis.
  9. Merica bubuk.
  10. Penyedap.
  11. Garam.
  12. Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Martabak telur isi tahu bakso

  1. Hancurkan tahu, campur semua bahan jadi satu, beri garam, merica, penyedap secukupnya.
  2. Siapkan kulit lumpia (saya pakai 2 lapis agar tidak sobek karna isiannya dibanyakin) isi dengan bahan isian lalu buat menjadi seperti amplop. Buat hingga adonan habis.
  3. Panaskan minyak, dan goreng. Karna saya buat tebal jadi di goreng nya satu satu. Lebih enak kalau isiannya sedang aja karna kalau tebal susah matang dalamnya..
  4. Di sajikan dengan saus dan mayones atau cabe rawit..

Namun tahukah anda sejarah martabak sendiri? Nah, martabak merupakan makanan yang Kami memadukan kulit martabak telur dengan isi yang tidak biasa sehingga menjadi kombinasi Cara Membuat Martabak Telur Ala Orins. Kami mengaduk rata tepung terigu dan garam ke dalam satu. Semoga Bakso buatan Nurisa sukses dan lezat biar tak harus beli ke. Martabak telur, Lamasi, Sulawesi Selatan, Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME