Tahu bakso Jenis tahu yang digunakan paling lembut dan empuk menggunakan tahu kopong atau tahu Jawa, kalau menggunakan tahu Sumedang. Resep Tahu Bakso Ungaran, Camilan Sekaligus Oleh-Oleh Populer Khas Jawa Tengah. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Bahan Membuat Tahu bakso

  1. 1/2 Kg Daging Ayam Fillet.
  2. 8 Siung bawang putih (digoreng).
  3. 8 Siuang bawang merah (digoreng).
  4. 1/2 sdt merica halus.
  5. 1 sdt garam.
  6. 2 Sdm Sagu.
  7. 2 butir es batu (es batu kotakan).
  8. seujung sdt Baking powder (sedikit saja).
  9. 20 Tahu coklat.

Langkah Memasak Tahu bakso

  1. Potong kecil² daging ayam kemudian giling halus daging ayam beserta bawang putih,bawang merah goreng, lada halus, garam dan baking powder. Bisa menggunakan blender kl tdk punya choper (saya pakai blender.) Setelah halus masukkan sagu dan es batu dan aduk sebentar saja..
  2. Sambil menyiapkan adonan, panaskan kukusan....jika kukusan sdh mendidih kecilkan kompor..
  3. Kemudian isi adonan baso ke dalam tahu lalu masukkan ke dlm kukusan, lakukan hingga adonan abis lalu kukus kembali tahu bakso selama 25 menit, matikan kompor,Angkat dan sajikan dgn saus kacang atau saus tomat..

Perpaduan ini membuat tahu menjadi lebih kenyal dan gurih karena adanya adonan bakso sebagai isiannya. Tahu bakso termasuk cemilan atau lauk yang praktis. Bisa disimpan di dalam lemari es dalam waktu lama. Digoreng dan dicocol sambal enak, disajikan bersama kuah bakso juga tak kalah nikmat. Tahu bakso merupakan jajanan yang banyak digemari masyarakat Indonesia.

Get Latest Recipe : HOME