Tahu Bakso Ayam Wortel Masak Kecap

Bahan Membuat Tahu Bakso Ayam Wortel Masak Kecap

1. Bahan tahu baso.
2. 250 gr ayam (ambil bagian dagingnya).
3. 10 tahu.
4. 1 buah wortel.
5. 1/2 sdt lada bubuk.
6. 1/2 sdt garam.
7. 1/2 sdt kaldu bubuk.
8. 2 siung bawang putih halus.
9. 1 sdm tepung tapioka.
10. Bumbu kecap.
11. 3 siung bawang putih.
12. 7 buah bawang merah.
13. 3 btr kemiri.
14. Sesuai selera kecap manis.
15. sesuai selera Gula dan garam.
16. 1 batang daun bawang.
17. 1 batang seledri.
18. 250 ml air.

Langkah Memasak Tahu Bakso Ayam Wortel Masak Kecap

1. Siapkan bahan utama.Kupas wortel.Cuci bersih ayam..
2. Potong kecil kecil daging ayam.Haluskan (blender/choper) atau cincang halus..
3. Tambahkan wortel parut, lada bubuk, garam, kaldu bubuk dan bawang putih halus.Campur rata dan tambahkan tapioka.Campur rata..
4. Potong tahu bentuk segitiga.Belah tengahnya tapi tidak sampai putus.Masukkan isian bakso tadi.Lakukan hingga tahu terisi semua.Kemudian kukus selama 20 menit..
5. Membuat bumbu kecap.Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri.Tumis hingga harum.Masukkan 250 ml air..
6. Masukkan tahu bakso ayam wortel.Tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kecap manis.Masak hingga bumbu meresap.Sebelum dianggkat masukkan irisan daun bawang..
7. Hidangkan dengan taburan seledri iris..

Get Latest Recipe : HOME