Tahu Bakso Masak Balado Telur balado identik dengan bumbu cabai merah khas Padang. Anda pun bisa menyesuaikan tingkat kepedasan pada bumbu balado sesuai dengan selera. Resep tahu bakso dari Yummy ini simpel banget.

Bahan Membuat Tahu Bakso Masak Balado

  1. 5 bh Tahu Bakso, potong jadi 2.
  2. 3 lbr Daun Jeruk Purut.
  3. 1 sdt Gula Merah Sisir.
  4. 200 ml Air.
  5. 5 bh Cabai Rawit, iris serong.
  6. Secukupnya Kaldu Bubuk.
  7. Minyak goreng untuk menumis.
  8. Bumbu Halus.
  9. 7 btr Bawang Merah.
  10. 4 siung Bawang Putih.
  11. 3 bh Cabai Merah.
  12. 6 bh Cabai Rawit.
  13. 1 bh Tomat Merah.

Langkah Memasak Tahu Bakso Masak Balado

  1. Siapkan bahan dan bumbu halus..
  2. Siapkan wajan, tuang minyak goreng. Masukkan bumbu halus, irisan cabai rawit dan daun jeruk purut, tumis hingga harum..
  3. Tuang air, masukkan kaldu bubuk, gula merah sisir, tahu bakso yang telah dipotong 2 bagian. Koreksi rasa..
  4. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap..
  5. Sajikan..

Tahu bakso Semarang, yang cara masaknya hanya digoreng atau dikukus, dimakan bersama cabe rawit ijo. Jujur saja, pertama kali aku masak terong balado. Hari ini Sabtu, tapi super sibuk.kebetulan banyak kiriman jumlah besar yang harus di kirim via ekspedisi cargo, jadi dari semalam sudah lembur packing. Otomatis.jadi nggak banyak waktu masak yang lama-lama di dapur. Lihat juga resep Bumbu Dasar Merah (balado) enak lainnya!

Get Latest Recipe : HOME