Jenis tahu yang digunakan paling lembut dan empuk menggunakan tahu kopong atau tahu Jawa, kalau menggunakan tahu Sumedang.
Resep Tahu Bakso Ungaran, Camilan Sekaligus Oleh-Oleh Populer Khas Jawa Tengah.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Bahan Membuat Bakso tahu
- Bahan bakso tahu:.
- 2 kotak tahu.
- 1 butir telur.
- 2 sdm kanji.
- 2 sdm terigu.
- Sayuran (wortel dan daun bawang).
- Bumbu halus :.
- 2 siung bawang putih.
- Garam,merica bubuk,penyedap/kaldu bubuk.
- Bahan kuah:.
- 250 gr ayam untuk membuat kaldu.
- Daun bawang dan daun seledri.
- Bawang putih geprek,merica bubuk,garam,gula pasir,penyedap.
- Kaldu bubuk.
- Rempah:kapulaga,cengkeh,pala bubuk.
- Bahan pelengkap:.
- Mihun rebus,sayuran (saya wortel dan kembang kol).
- Bawang goreng.
- Sambal +kecap.
Langkah Memasak Bakso tahu
- Campurkan semua bahan dalam satu wadah.
- Lumatkan tahu dengan garpu dan Campurkan semuanya.
- Rebus bakso dalam air mendidih sampai mengapung.
- Tiriskan.
- Untuk membuat kuah,saya bikin seperti kuah sup.
- Rebus ayam dalam 1 liter air bersama daun bawang dan seledri.
- Tumis bawang putih geprek kemudian masukkan ke rebusan air.
- Bumbui dengan garam,merica bubuk,gula pasir,kaldu bubuk,penyedap.
- Masukkan rempah2 kapulaga pala bubuk dan cengkeh,tes rasa.
- Untuk menyajikan,Susun mihun,sayuran,bakso tahu dan suiran ayam dalam satu mangkok kemudian siram dengan kuah,taburi bawang goreng dan daun bawang.
- Bisa ditambahkan sambal dan kecap sesuai selera.
Dengan resep khusus kami unggul dalam segi rasa diantara banyaknya varian dan merek tahu. Sesuai namanya, tahu bakso dibuat dari kombinasi tahu dan adonan bakso. Masak kembali hingga bakso mengapung, angkat dan tiriskan. e. Masukkan sisa adonan bakso ke dalam tahu. Cara membuat bakso tahu - Hangatnya bakso, biasanya paling nikmat disantap saat cuasa sedang dingin atau lagi hujan. hangatnya kuah bakso bisa memberi kehangatan dan menyegarkan tubuh.
Get Latest Recipe : HOME